RUSSIAN

Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Контрольные задания

By Матвеева Н.А. , Данина М.М.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
530 kB (542648 bytes)
Pages
\20
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Пищевая химия;Биохимия брод

Description

Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 21 с.Изложено содержание дисциплины, даны методические указания по выполнению контрольных работ. Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 "Продукты питания из растительного сырья".

Similar books