RUSSIAN

Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания

By Брусенцев А.А.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
867 kB (887786 bytes)
Pages
\96
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Общая технология и теоретич

Description

Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 97 с.Представлены рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, порядок выполнения и оформления лабораторных работ, задания к контрольной работе для бакалавров всех форм обучения по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения.

Similar books