Современные технологии производства и обслуживания в общественном питании: учебное пособие

ХАССП на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов

2024 · PDF

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания: практикум

2021 · ZIP

ХАССП на предприятиях общественного питания

2022 · PDF

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры

2022 · PDF

Термины и определения в индустрии питания. Словарь

2020 · PDF

Термины и определения в индустрии питания. Словарь: Учебно-справочное пособие для СПО

2022 · PDF

Современные технологии производства и обслуживания в общественном питании: учебное пособие

2019 · PDF

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания

2021 · PDF