RUSSIAN

Книга о сыре

By Виталий Львович Бегунов

Book information

Publisher
Пищевая промышленность
Year
1974
Language
russian
Format
FB2
Filesize
2 MB (2382912 bytes)
Pages
\0
Library
mirknig.com
Time added
2011-01-04 10:04:03
Библиотека;Досуг;Кулинария;Сырмолоко;Блюда с сыромтворог

Description

;Книга о сыре КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Название: Книга о сыре Автор: Виталий Львович Бегунов Издательство: Пищевая промышленность Год: 1974 Формат: fb2 Язык: РусскийРазмер: 2,34 mbСыр — один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, икроэлементы.Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма.У сыра есть своя история и своя география. Многообразны традиции производства и потребления сыра.Сыр имеет свою науку. Ученые все глубже проникают в тайны сыроделия, познают новые свойства сыра, создают его новые разновидности.Сыр имеет, наконец, и свою кулинарию. Искусные повара и хозяйки способны доводить ее до овершенства, используя прекрасные свойства этого продукта.Обо всем, что связано с сыром, рассказывает эта книга.Turbobit.ru Up-file.com 68

Similar books