Házi tészták és sütemények

Description

Az otthon készített süteményeknek nincs párja, sokan szinte életük végéig szájukban érzik a nagymama aranygaluskájának, vargabélesének, rétesének semmihez sem fogható, házias ízeit. A háziasszonyok többsége azonban fél a kelt- és rétestészták elkészítésétől. Hargitai György nekik kíván segítséget nyújtani, a jó minőségű, színes fotók sokaságával illusztrált szakácskönyvével. Ábécé rendbe sorolva, az aranygaluska borhabbal receptjétől a zserbóig, számos remek házi tészta és sütemény receptjét olvashatja az érdeklődő. A hozzávalók megadása után arra is utal a szerző, hány személyre vonatkoznak a receptek, és miféle fortélyok ismerete szükséges ahhoz, hogy a sütemény valóban jól sikerüljön. A Aranygaluska borhabbal Asturiai joghurttorta Aszalt szilvás kalácsfelfújt B Bejgli - diós, mákos Böbe-féle puncsos Bögretészta Bukta Búrkifli C,CS Charlotte "Royal" Császármorzsa Csokoládés-diós szelet D Darázsfészek Diós-csokoládés keksz Diós, kávékrémes kocka Diós, vaníliás kifli E Epres rétes Eredeti tiramisu F Fánk csokoládés csöröge farsangi rózsa túró Finn almatorta G,GY Gyümölcskényér Gyümölcsrizs H Hájas kifli Hókifli Hólabda Hungária szelet I Ilus ribiszkés sütije Isler K Kalács aszalt szilvás húsvéti karamellás, mandulás kürtős méteres Kókuszcsiga Kókuszgolyó Kókuszos kocka Kókuszos sütőtökcsemege Kuglóf datolyás diós fűszeres Kürtőskalács L Lakatosinas Lángos Lepény kapros, túrós zabos, almás Lili-féle mandulás gyümölcsös M Mecesztorta Mandulatorta Máglyarakás Mákos guba Máktorta liszt nélkül Mesés kókuszos almás Mirinda-torta N Nagymama gesztenyés tekercse Narancsos-sárgarépás kiflik Nógrádi mogyorós koszorú Női szeszély Nudli P Palacsinta csúsztatott Gundel hagyományos kelt rakott Pávaszem Peti pozsonyi kockálya Pite almás kanizsai diós mákos meggyes túrós Pityókás almás-krémes Pogácsa burgonyás káposztás sajtos tepertős túrós R Rántott töltött kifli Rebarbaratorta Rétes almás káposztás meggyes tökös-mákos túrós Rizsfelfújt Ropogós müzliszelet S,SZ Sajtos bolyhocska Sári-szelet Somlói galuska Stíriai metélt Sült fagylalt Sült tejberizs körtével Sütőtöktorta Szakácsmester grillázsos csokoládétortája Szilvás gombóc T Túrófelfújt mandulával Túrógombóc V Vargabéles Vizes piskóta Z,ZS Zebrakeksz Zserbó sima mézes