RUSSIAN

Грибоводство

By Лобанкова О.Ю. , Есаулко А.Н. , Агеев В.В.

Book information

Publisher
Ставрополь АГРУС
Year
2012
Language
russian
Format
PDF
Filesize
7 MB (7790197 bytes)
Pages
\140
Time added
2016-08-26 22:13:23

Description

В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.

Similar books