RUSSIAN

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

By Марк Курлански

Book information

Publisher
Синдбад
Year
2023
ISBN
9785001315063
Language
russian
Format
PDF
Filesize
2 MB (2589378 bytes)
Pages
149\149
Topic
Biology\\Zoology
Time added
2024-07-10 12:03:48
Биология и химияБлюда из рыбы и морепродуктовГастрономияИнтересные фактыИстория кулинариикулинарияНаучно-популярная литератураОригинальные рецептыПопулярно об историиПродукты питанияРыбные промыслы

Description

Треска. С виду скромная рыбка, по факту - один из главных персонажей всемирной истории. Именно благодаря ей европейцы начали пересекать Атлантику. Именно из-за нее страны вели войны, а люди вершили революции. От трески зависели экономики крупнейших держав и именно она повлияла на колонизацию Северной Америки. Марк Курлански, автор мирового бестселлера "Соль", превращает исследование в настоящий роман с сюжетными виражами. Он знакомит нас с судьбами исследователей, писателей, торговцев, шеф-поваров, жизни которых круто перевернула эта рыба. И, конечно, не обойдется без трагической развязки. Бонусом вы откроете для себя десятки древних рецептов, по которым сможете приготовить блюда из трески на собственной кухне.

Similar books