RUSSIAN

Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде

By Бондарев В.И. , Янюк В.Я.

Book information

Publisher
Легкая и пищевая промышленность
Year
1984
Language
russian
Format
PDF
Filesize
30 MB (31304481 bytes)
Pages
\66
Time added
2016-10-12 09:50:02
Топливно-энергетический комплекс;Холодильные техно

Description

В книге рассмотрен и обобщен комплекс инженерных вопросов, которые приходится решать при проектировании и эксплуатации холодильных камер с регулируемой газовой средой для длительного хранения фруктов и овощей..Проанализированы объемно-планировочные решения камера с регулируемой газовой средой, рассмотрены основные способы герметизации камер. Изложена методика газовых и тепловлажностных расчетов, выполняемых при проектировании камер с регулируемой газовой средой.

Similar books