RUSSIAN

Исследование физико-механических свойств пищевых продуктов: методические указания по курсу физико-механические свойства пищевых продуктов

By Попов В.П. , Антимонов С.В. , Ханин В.П. , Шрейдер М.Ю.

Book information

Publisher
ГОУ ОГУ
Year
2005
Language
russian
Format
PDF
Filesize
811 kB (830006 bytes)
Pages
42\42
Library
http://window.edu.ru/
Time added
2011-04-06 12:16:06
Пищевая промышленность;Пищевая химия;Методички и п

Description

Методические указания предназначены для получения навыков измерения физико-механических свойств пищевых продуктов в ходе изучения дисциплины ''Физико-химические свойства пищевых продуктов'' для студентов специальности 170600 и 271300 всех форм обучения

Similar books