Методы физиологии и биохимии растений.

Description

Книга содержит детальное описание методики и приемов биохимических определений и исследований, имея своим назначением дать "возможность начинающему и неопытному еще работнику самостоятельно или с минимумом указаний руководителя усвоить практическую сторону предмета. Не претендуя на полноту охвата, руководство уделяет много внимания подробностям отдельных тем, что должно помочь работающему избежать ряда ошибок, обычных в начале работы. Наряду с этим даны и более сложные приемы биохимического исследования, предназначенные для лиц, уже работавших в области биохимии. Книга предназначена главным образом для студентов биофаков университетов, но может быть использована и студентами отраслевых втузов, а также аспирантами и младшими научными сотрудниками научно-исследовательских институтов. {004} Проф Н. Н. Иванов......Page 004 {008} Ассимиляция углерода......Page 008 {044} Дыхание растений......Page 044 {064} Брожение......Page 064 {085} Развитие растительных организмов на питательном растворе......Page 085 {095} Испарение и всасывание воды......Page 095 {103} Осмотические явления и проницаемость......Page 103 {108} Определение колориметрическим путем......Page 108 {118} Определение электрометрическим путем......Page 118 {133} Определение сахаров......Page 133 {159} Определение полисахаридов......Page 159 {206} Определение пектиновых веществ......Page 206 {213} Определение некоторых органических кислот......Page 213 {238} Глюкозиды и их расщепление ферментами......Page 238 {258} Определение дубильных веществ......Page 258 {267} Получение и определение эфирных масел......Page 267 {288} Определение каучука в растительном материале......Page 288 {294} Определение жиров в растениях......Page 294 {322} Белки, продукты их разложения и переваривающие ферменты......Page 322 {382} Алкалоиды и определение их в растениях......Page 382 {397} Определение витаминов......Page 397 {431} Определение золы в растениях......Page 431 {447} Систематический ход анализа растительного материала......Page 447 {463} Смеси Серенсена (1—4)......Page 463 {465} Состав смесей Кларка и Лёбса (6—7)......Page 465 {467} Серия индикаторов по Сёренсену (8)......Page 467 {468} Серия индикаторов по Кларку и Лебсу (9)......Page 468 {469} Индикатору Михаэлиса (10—11)......Page 469 {470} Таблица Генера для определения спирта (12)......Page 470 {476} Таблица для определения сахара по Бертрану (13)......Page 476 {478} Таблица веса 1 мл азота в мг при различных давлениях и температурах (14)......Page 478 {480} Таблица для определения фурфурола, пентоз и пентозанов по Толленсу и Крейберу (15)......Page 480 {481} Таблица оптимальных концентраций водородных ионов для работы главнейших ферментов, по Эйлеру (16)......Page 481 {482} Таблица — Периодическая система элементов Д. И. Менделеева (17)......Page 482 {483} Таблица атомных весов элементов (1939) (18)......Page 483 {484} Список руководств......Page 484 {486} Алфавитный указатель......Page 486