Влияние пищевых органических кислот на качество маринованного мяса
Book information
Similar books
Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы
2008 · PDF
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебник
2020 · PDF
Определение сохраняемости Р-витаминных свойств плодов и ягод спектрофотометрическим методом. Методические указания к лабораторным работам № 1,2 по курсу «Методы исследования свойств сырья и пищевых продуктов» для студентов специальности 260504
Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы. Методические указания к лабораторной работе № 4 по курсу «Методы исследования свойств сырья и пищевых продуктов» для студентов специальности 260504
2008 · PDF
Биологическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебно-методическое пособие
2014 · PDF
Оценка сенсорной чувствительности дегустаторов. Учебно-методическое пособие
Влияние вида загустителя на технологические показатели и качество соусов
