GERMAN

Naturstoffe und Biochemie: Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen

By Fabian Ebner , Linda Anna Michelle Gehre , Claudia Tallian (auth.)

Book information

Publisher
Springer Spektrum
Year
2017
ISBN
978-3-658-15438-7, 978-3-658-15439-4
DOI
10.1007/978-3-658-15439-4
Language
german
Format
PDF
Filesize
2 MB (2001673 bytes)
Series
essentials
Edition
1
Pages
IX, 55\60
Time added
2017-04-19 23:43:08
Organic Chemistry

Description

Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

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