RUSSIAN

Технология продуктов спортивного питания

By Токаев Э.С. , Мироедов Р.Ю. , Некрасов Е.А. , Хасанов А.А.

Book information

Language
russian
Format
DOC
Filesize
990 kB (1013760 bytes)
Pages
\0
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Физическая культура и спорт;Спортивное питание

Description

Учебное пособие. — М.: МГУПБ, 2010. — 108 с.Составлено в соответствии с программой ГОС ВПО. В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные питанием спортсменов. Рассмотрены общие принципы и особенности питания различных групп спортсменов. Приведены виды специализированных продуктов питания спортсменов и технологии их производства. Учебное пособие предназначено для студентов различных форм обучения по специальности 260505 – Технология детского и функционального питания, преподавателей и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации производства продуктов спортивного питания. Утверждено в качестве учебного пособия УМС МГУПБ.

Similar books