RUSSIAN

Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов

By Грачева И.М. , Грачев Ю.П. , Мосичев М.С.

Book information

Year
1982
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
2 MB (1666167 bytes)
Pages
89\89
Library
mexmat
Time added
2009-07-20 03:45:11
Биологические дисциплины;Микробиология и биотехнол

Description

Изложены биохимические и физико-химические методы анализа микробных ферментных препаратов, их активностей: лабораторные работы по следующим темам: поверхностное культивирование микроскопических грибов и бактерий; экстракция ферментов из выращенных культур; глубинное культивирование микроорганизмов; концентрирование ферментных растворов; выделение и очистка ферментных препаратов; стабилизация готовых препаратов.Даны темы для выполнения студенческих научно-исследовательских работ.Описаны методы математического планирования и обработки результатов экспериментов.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 1015 .

Similar books