Суп из акульего плавника
Book information
Description
СПб.: Амфора, 2010. — 544 с. — (Клуб путешественников).Эта книга — рассказ об английской девушке, которая отправилась в Китай учить язык. Однако сила любви к еде изменила судьбу иностранки, ставшей с годами настоящим знатоком восточных кулинарных традиций и рассмотревшей Поднебесную во всем ее многообразии.Содержание:Пролог. Всеядные китайцы. Рты, любящие поесть. Лапша «дань дань»! Сперва убей рыбу. Салат едят одни варвары. Режущая грань. Источник вкусов . Голодные мертвецы. Фактор консистенции. Болезнь проникает в организм через рот. Революция – это не званый обед. «Шанель» и куриные лапки. Накормить императора. Чувство вины и перец. Путешествие на запад. Из лап и костей. Страшные крабы. Сон в красном тереме. Эпилог. Гусеница. Хронологическая таблица китайских династий.
