RUSSIAN

Арабская кухня по-еврейски. 170 рецептов (кашерное)

By Гарби Йосэф.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
18 MB (19119059 bytes)
Pages
\50
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Библиотека;Досуг;Кулинария;Еврейская кухня

Description

Хеврон/ Кирьят-Арба: Ахар, 2000. — 96 с.Кулинарное искусство сепфарских евреев создавалось и оттачивалось тысячелетиями. Цель данной книги познакомить русскоязычного читателя со множеством незнакомых и малознакомых блюд. Подавлющее большинство рецептов публикуется на русском языке впервые.Наряду с рецептами в книге представлена информация о многочисленных экзотических продуктах, специях и приправах. Все упомянутые в рецептах компоненты можно без труда приобрести в Израиле (если не в торговых сетях, то в соответствующих лавках на рынке).Напротив каждого рецепта есть указание: молочное, мясное или парве. В перечне продуктов дается название в скобках на иврите.

Similar books