RUSSIAN

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства

By Загаевский И.С. , Жмурко Т.В.

Book information

Language
russian
Format
DOCX
Filesize
563 kB (576609 bytes)
Pages
\0
Topic
Biology Zoology
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Медицинские дисциплины;Ветеринария;Ветеринарно-сан

Description

4-е изд., доп. и перераб. - М.: Колос, 1983. —223 с., ил.- (Учебники и учеб. пособия для сред. с.-х. учеб. заведений).В книге даются краткие сведения по ветеринарно-санитарной экспертизе. Гигиене и технологии пищевых продуктов и сырья животного происхождения. В отличие от третьего издания (1976 г.) описан ветеринарно-санитарный контроль на промышленных комплексах и фермах.Для учащихся сельскохозяйственных техникумов но специальности "Ветеринария".

Similar books