Химия древесины и ее основных компонентов

Description

Учебное пособие. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: МГУЛ, 2002. — 259 с.: ил. — ISBN 5-8135-0122-3.В учебном пособии рассмотрены вопросы строения древесины, ее тканей и клеток, физических и физико-химических свойств древесины, ее химического состава и свойств. Основное внимание уделено рассмотрению вопросов химии основных компонентов древесины (целлюлозы, гемицеллюлоз, лигнина). Справочный материал, помещенный в таблицах, может быть полезен при изучении смежных технологических дисциплин, а также в курсовом и дипломном проектировании.Разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом ВПО 2000 г. для направления подготовки 655000 «Химическая технология органических веществ и топлива» на основе примерной программы дисциплины «Химия древесины и синтетических полимеров» для специальностей 260300 «Технология химической переработки древесины» и 260200 «Технология деревообработки» 2002 года.Предисловие.Введение.Строение древесных растений, их тканей и клетокИстория развития древесных растений и их строение.Макро- и микро- строение древесины и коры.Строение клеточных стенок древесных клеток.Физические и физико-химические свойства древесины и корыХимический состав и свойства древесных тканейЭлементный состав древесных тканей.Компонентный состав древесины.Различия в компонентном составе древесины по видовому признаку.Различия в компонентном составе древесины в пределах одной породы.Влияние различных факторов на компонентный состав древесины.Компонентный состав коры.Компонентный состав древесной зелени.Химические свойства древесины.Химия целлюлозыСтроение элементарных звеньев целлюлозы и макромолекулы в целом.Конформационные превращения Элементарных звеньев и макромолекулы целлюлозы.Молекулярная масса и полидисперстность целлюлозы.Межмолекулярные взаимодействия в целлюлозе.Кристаллическое состояние целлюлозы. Кристаллические модификации.Аморфное состояние целлюлозы. Надмолекулярные структуры.Биосинтез целлюлозы.Качественное и количественное определение и методы выделения целлюлозы.Химический анализ целлюлозы.Физические и химические свойства целлюлозы.Области применения целлюлозы и ее производных.Химия гемицеллюлозТерминология и номенклатура гемицеллюлоз.Строение макромолекул гемицеллюлоз.Классификация гемицеллюлоз.Основные представители гемицеллюлоз.Молекулярная масса, полидисперсность и надмолекулярная структура гемицеллюлоз.Биосинтез гемицеллюлоз.Качественное и количественное определение и методы выделения гемицеллюлоз.Химический анализ гемицеллюлоз.Физические и химические свойства гемицеллюлоз.Области применения гемицеллюлоз.Химия лигниновТерминология и номенклатура лигнинов.Строение макромолекул и модельные соединения лигнинов.Классификация лигнинов.Молекулярная масса, полидисперсность и надмолекулярная структура лигнинов.Биосинтез лигнинов.Качественное и количественное определение лигнинов.Методы выделения лигнинов.Химический анализ лигнинов.Химические свойства лигнинов.Области применения лигнинов.Полифенолы, суберин и кутинЭкстрактивные вещества древесины, коры и древесной зелениСписок литературы