Современные технологии возделывания сои

Description

В данном учебном пособии собраны и обобщены современные техно-логии возделывания сои, научные опыты Курского ФАНЦ, различных сельскохозяйственных товаропроизводителей, фирм, компаний, фермер-ских хозяйств. Представлена научно обоснованная система возделывания сои, примеры практических производственных показателей в центральной зоне России. В издании прослежен путь об исторической миссии сельско-хозяйственной культуры сои как продукта широкого использования в раз-личных областях деятельности человека: в сельском хозяйстве, промыш-ленности, медицине и в других направлениях. Здесь же показан опыт рынка по сое, его конъюнктура в мировом масштабе — развитие рынка, площади посевов сои, урожайность, валовой сбор, экспорт и импорт по регионам и странам. Представлена систематизированная информация о биологиче-ских, физиологических и многих других свойствах культуры сои. Описаны новые современные технологии, приемы работы с соей — от генетических возможностей до современных, изученных методов работы с удобрениями, микробиологическими препаратами, севообороты, обработка почвы, система ухода за растениями, средства защиты от сорняков, вредителей и болезней, система уборки с ее капризами, сортировка, техника и механизмы очистки, хранение семенного и продовольственного зерна. Большой упор сделан на сорта отечественных селекционеров центральной зоны России, отвечающие современным требованиям для народного хозяйства, промышленности и других направлений использования сои и продуктов ее переработки. Данное пособие предназначено для широкого круга читателей — науч-ных работников учреждений, аспирантов, студентов, специалистов АПК, руководителей компаний, фермеров, специалистов пищевой, комбикормо-вой, медицинской и других отраслей промышленности, заинтересованных в возделывании сои. Предисловие Введение 1. ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ. ОКУЛЬТУРИВАНИЕ СОИ 2. ЗНАЧЕНИЕ СОИ И СОЕПРОДУКТОВ 2.1. Источник энергии 2.2. Использование сои в отраслях народного хозяйства 2.3. Использование сои в пищевой промышленности 2.3.1. Лечебно-профилактическое действие соевых продуктов питания 2.4. Использование сои в кормах 2.5. Значение сои в сельском хозяйстве 2.6. Сохранение экологического равновесия в биосфере 2.7. Применение сои в других отраслях 3. ПРОИЗВОДСТВО СОИ 3.1. Производство сои в России 3.1.1. Конкурентная культура сои — белый люпин 4. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ 4.1. Внутривидовая классификация сои 4.2. Требования к факторам жизни и условиям произрастания сои 4.3. Основные фазы роста и развития сои 4.4. Химический состав семени сои 4.5. Генетические ресурсы сои 5. ПИТАНИЕ СОИ 5.1. Роль элементов питания в продукционном процессе сои 5.2. Симбиотическая азотофиксация сои 6. ВЛИЯНИЕ СОИ НА СВОЙСТВА ПОЧВЫ 6.1. Влияние сои на физические и биологические свойства почвы 6.2. Влияние сои как предшественника последующих культур 7. СОСТОЯНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПАХОТНЫХ ПОЧВ НА ТЕРРИТОРИИ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ 7.1. Содержание основных микроэлементов в почвах Курской области 7.2. Почвенная биота 7.3. Известкование кислых почв в Курской области 8. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОИ 8.1. Факторы формирования ресурсной урожайности 8.2. Соя в севообороте 8.3. Система удобрения 8.4. Обработка почвы 8.5. Сорта сои 8.5.1. Классификация сортов 8.5.2. Районированные сорта сои 8.5.3. Трансгенные сорта сои 8.6. Предпосевная подготовка семян 8.6.1. Обеззараживание семян (протравливание) 8.6.2. Инокуляция семян сои 8.7. Посев 8.7.1. Агротребования к посеву 8.7.2. Биоморфологическое и агротехнологическое обоснование элементов посева: срок, способ, норма высева и глубина заделки семян 8.8. Уход за посевами 8.8.1. Современная тенденция системы защиты растений 8.8.2. Химические меры защиты от сорняков 8.8.3. Защита сои от болезней 8.8.4. Защита сои от вредителей 8.8.5. Общие меры борьбы с болезнями и вредителями сои 8.8.6. Подкормки в процессе ухода за посевами сои 8.8.7. Точное земледелие и его задачи 8.9. Уборка сои 9. ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ПОДРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО И СЕМЕННОГО ЗЕРНА 9.1. Очистка зерна 9.2. Сушка зерна 10. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ВЫРАЩИВАНИЯ СОИ ДЛЯ УСЛОВИЙ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ) Заключение Вопросы для самоизучения Список использованной литературы