GERMAN

Einführung in die Chemie nachwachsender Rohstoffe: Vorkommen, Konversion, Verwendung

By Arno Behr,Thomas Seidensticker (auth.)

Book information

Publisher
Berlin, Heidelberg, Springer Spektrum
Year
2018
ISBN
978-3-662-55254-4, 978-3-662-55255-1
Language
german
Format
PDF
Filesize
20 MB (21360507 bytes)
Pages
\387
Time added
2018-02-03 11:00:00
Nachwachsende Rohstoffe ;Technische Chemie ;Naturs

Description

Dieses Lehrbuch führt in die industrielle Gewinnung und Verarbeitung natürlicher Ressourcen ein. Es gliedert sich in sechs große Themenbereiche (Fette und Öle, Kohlenhydrate, Lignin, Terpenoide, Weitere Naturprodukte, Bioraffinerie), die in insgesamt 20 Kapitel unterteilt sind. Jedes Kapitel ist in sich geschlossen und dadurch eine kompakte Lerneinheit, die von Studierenden auch im Selbststudium gut bearbeitet bzw. von Dozenten präsentiert werden kann. Übersichtliche Abbildungen, Fließschemata, Apparatezeichnungen und Fotos erleichtern das Verständnis des Lernstoffs. Alle Kapitel enden mit einer prägnanten Zusammenfassung, den „Take Home Messages“. Ergänzt wird jedes Kapitel durch zehn kurze Testfragen, die sich nach dem Durcharbeiten des Kapitels schnell lösen lassen; die Antworten stehen am Ende des Buches. Zu allen Kapiteln findet man Literaturangaben, die sich auf wesentliche Lehrbücher und Nachschlagewerke konzentrieren.Als Vorkenntnisse werden Grundkenntnisse der Chemievorausgesetzt. Die Autoren Arno Behrist Leiter des Lehrstuhls Technische Chemie an der TU Dortmund und hält seit 30 Jahren Vorlesungen über die Gewinnung, Verarbeitung und Verwendung nachwachsender Rohstoffe. Thomas Seidenstickerhat im Jahr 2016 am Lehrstuhl Technische Chemie der TU Dortmund promoviert und ist seit mehreren Jahren Dozent und Übungsleiter für Vorlesungen über nachwachsende Rohstoffe. Front Matter ....Pages I-XI Der Überblick (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 1-13 Front Matter ....Pages 15-15 Fette Pflanzen (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 17-34 Fette Großprodukte (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 35-56 Reaktionen an der Fettsäurekette (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 57-83 Das Koppelprodukt der Oleochemie (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 85-105 Front Matter ....Pages 107-107 Süße Chemie (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 109-140 Von Holz zu Zellstoff (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 141-157 Starke Chemie (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 159-175 Kohlenhydrate aus dem Meer (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 177-189 Runde Kohlenhydrate (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 191-198 Front Matter ....Pages 199-199 Der „Holzstoff“ (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 201-216 Front Matter ....Pages 217-217 Der Balsam der Bäume (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 219-232 Gib Gummi! (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 233-244 Front Matter ....Pages 245-245 Bausteine des Lebens (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 247-259 Nachhaltig Farbe bekennen! (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 261-271 Die Natur als Apotheke (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 273-288 Die lebensnotwendigen „Amine“ (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 289-302 Betörende Chemie (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 303-315 Kunststoffe aus der Natur (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 317-335 Front Matter ....Pages 337-337 Raffinierte Rohstoffe! (Arno Behr, Thomas Seidensticker)....Pages 339-351 Back Matter ....Pages 353-393

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