POLISH

Technologia wódek

By Lasik Henryk; Cieślak Jan

Book information

Publisher
Wnt
Year
1979
ISBN
9788320400847, 8320400848
Language
polish
Format
PDF
Filesize
28 MB (29385825 bytes)
Pages
388\388
Time added
2018-06-14 18:58:29

Description

Wódka -- technologia Książka zawiera wiadomości dotyczące podstaw technologii wódek czystych i gatunkowych. Są również opisane metody sporządzania zestawów wódek, przygotowania ich do rozlewu oraz nowoczesne sposoby rozlewu i transportu w całkowicie zautomatyzowanych urządzeniach. Poza tym są podane metody kontroli produkcji i gotowych wyrobów. Książka jest przeznaczona dla mistrzów,' praco wników produkcyjnych i laboratoryjnych zakładów przemysłu spirytusowego oraz może być wykorzystana przez uczniów technikum przemysłu spożywczego.

Similar books