Wärme und Entropie: Doch, sie gehören zusammen!

Description

Heinz Herwig stellt den fundamentalen Zusammenhang zwischen den beiden Größen Wärme und Entropie heraus und eröffnet damit eine neue Sichtweise. Die Betrachtung der Entropie bei der Energieübertragung in Form von Wärme erlaubt es, Verluste bei der Wärmeübertragung zu benennen und zu bestimmen. Mit dem Konzept des entropischen Potentials einer Energie gelingt es, eine Energieentwertungszahl zu definieren, die einzelne Teilprozesse einer Prozesskette bewerten kann. Für dieses essential werden Kenntnisse über die verschiedenen Arten von Wärmeübertragungen in technischen Systemen vorausgesetzt. Grundlagen hierzu finden sich in dem Band Wärmeübertragung – ein nahezu allgegenwärtiges Phänomen desselben Autors. Front Matter ....Pages I-IX Einleitung: Wärme mit oder ohne Entropie? (Heinz Herwig)....Pages 1-2 Wärmeübertragung aus thermodynamischer Sicht (Heinz Herwig)....Pages 3-10 Wärmeübertragung aus ingenieurwissenschaftlicher Sicht (Heinz Herwig)....Pages 11-11 Dimensionsanalyse von Wärmeübertragungsprozessen (Heinz Herwig)....Pages 13-19 Bestimmung der Energieentwertungszahl \(N_{\mathrm {W}}\) (Heinz Herwig)....Pages 21-26 Vollständige Bewertung konvektiver Wärmeübertragungen (Heinz Herwig)....Pages 27-33 Entropiebasierte Prozessbewertung: Überblick (Heinz Herwig)....Pages 35-36 Back Matter ....Pages 37-40