Állati finom növényi ízek

Description

FÜLSZÖVEG Hémangi összes könyvét eddig nagy öröm volt kezembe venni: izgalmas ízek, gyönyörű képek fogadtak. Ez a könyve pedig szívem csücske lesz, hiszen vegán recepteket tartalmaz. Ajánlom mindenkinek: a vegyes táplálkozásúaknak, akiknek javaslom, próbáljanak ki egy-egy étkezést, majd egy-egy napot tisztán növényi ételeket fogyasztva, ajánlom azoknak, akik a vegán életmód felé kacsintgatnak, és a tapasztalt vegák is minden bizonnyal új ötleteket meríthetnek ebből a könyvből. TARTALOM AJÁNLÁS 7 A SZERZŐ ELŐSZAVA 9 ALAPANYAGOK 11 Rizstej 12 Mandulatej 13 Zabtej 13 Növényi tejszín 14 Magtejföl 14 Majonéz 15 Tejszínhab 16 Szejtán 17 Worcestershire-szósz 18 REGGELIK, VACSORÁK, ÚTRAVALÓK 19 Reggeli kása 20 Füstölt kesusajt 21 Tojáskrém 22 Vegán pecsenyezsír 23 Vegaburger 25 Sárgarépafasírt 26 Babfasírt 26 Sült paprikaszósz 27 Padlizsánfasírt 27 Grillezett cukkinisaláta 28 Köleskörözöttel töltött paprika, paradicsom 29 Indiai zöldséges palacsinta 31 Céklás napraforgókrém 33 Cukkinikrém 33 Avokádós kukoricasaláta 34 Magos kréker 35 Granola 37 Amerikai káposztasaláta 38 FŐÉTELEK 39 Töltött kaliforniai paprika 40 Rántott sajt 41 Édes-savanyü tofu 42 Fűszeres babragu 43 Káposztás kofta 45 Cukkinis tócsni 46 Paradicsomcsatni 46 Brokkoli-pestós rizstészta 47 Töltött cukkini 48 Quinoa pizza 49 Alu maszala 51 Zöldbabfőzelék 52 Krumpli-zöldbab csarcsari 52 Zöld gazpacho 53 Gyümölcsleves 54 Kovászos uborka leves 55 Vöröslencse krémleves 56 Vegán brassói 57 Krumpliba töltött Shepherds pie 59 Rakott padlizsán 60 DESSZERTEK 61 Amerikai palacsinta 63 Epres chia-puding 64 Energiaszelet házilag 65 Csokoládékrém 66 Almás-mákos muffin 67 Nyers kókuszgolyó 69 Kókuszos rizskrém 69 Panna cotta 70 Cukkinis-csokis muffin 71 Citromos-kókuszos kenyér 72 Édes polenta 73 Tápiókapuding 75 Mogyoró vajas keksz 76 ITALOK 77 Forró csoki 78 Uborkás limonádé 79 Mogyoróvajas banánturmix 80 Sütőtökös smoothie 81 Epres-banános smoothie 82 Jegeskávé 83 Téli vitaminbomba 84 Zöldturmix 84 Harmónia teakeverék 85 Aroma teakeverék 86 Jó reggelt tea 86 FŰSZERKALAUZ 87