RUSSIAN

Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта

By Баракова Н.В.

Book information

Publisher
механики и оптики, Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий
Year
2013
Language
russian
Format
PDF
Filesize
859 kB (880099 bytes)
Pages
37\38
Time added
2017-04-20 00:00:00
Физика;Оптика

Description

Описаны процессы приготовления и сбраживания осахаренного зернового сусла, перегонки бражки и получения этилового спирта. Даны контрольные вопросы для закрепления полученных знаний и навыков. Приведены таблицы для оформления отчета по лабораторной работе. Учебное пособие предназначено студентам специальности 260204 и магистрантам направления 260100 очной и заочной форм обучения.

Similar books