Введение в биофизику. Физические основы биотехнологии

Description

Учебное пособие. — Харьков : НТУ «ХПИ», 2008. — 320 с.Учебное пособие содержит материалы по основным вопросам биофизики в соответствии с программой подготовки студентов направления «Биотехнология». Предметом учебной дисциплины «Биофизика и физические методы анализа» являются физические механизмы протекания биологических процессов в живых организмах. Традиционно биофизику разделяют на молекулярную, объектом которой являются биологические макромолекулы, биофизику клетки, изучающую физические процессы на клеточном уровне, и биофизику сложных систем, рассматривающую различные уровни организации биологических систем - клеточные колонии, ткани, органы, организмы, популяции. Специфика профессиональной подготовки студентов направления «Биотехнология» требует углубленного изучения физических основ молекулярно-клеточных механизмов биологических процессов. Что, в свою очередь, предполагает адекватное владение базовыми представлениями физических оснований биологических явлений и процессов, и их биофизических механизмов. Настоящее пособие ориентировано, прежде всего, на студентов направления подготовки "Биотехнология" и поэтому отличается от классических курсов биофизики по структуре и детализации изложения материала. Так сознательно не включен материал, связанный с биофизикой тканей, органов и прочих сложных систем, не рассматриваются вопросы биосферы, динамики популяций, эволюционного моделирования, самоорганизации, влияния внешних полей на организмы, а основное внимание сконцентрировано на изложении молекулярных аспектов организации элементарных биологических систем.