RUSSIAN

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов убоя при инвазионных болезнях сельскохозяйственных животных

By Смирнов А.В. , Токарев А.Н.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1506039 bytes)
Pages
\32
Time added
2022-10-18 14:57:57

Description

Учебно-методическое пособие содержит необходимый набор теоретической и практической информации об основных инвазионных болезнях животных, необходимый для квалифицированной послеубойной диагностики и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса. Кроме того, в учебно-методическом пособии имеются данные о методах ветеринарно-санитарной оценке мяса и способах обеззараживания мяса и продуктов убоя при различных инвазионных и болезнях. Учебно-методическое пособие по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза» предназначены для изучения студентов обучающихся по направлению 36.05.01 «Ветеринария».

Similar books