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Biological Effects of Dietary Restriction

By R. Weindruch (auth.) , Lawrence Fishbein PhD (eds.)

Book information

Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Year
1991
ISBN
978-3-642-63494-9, 978-3-642-58181-6
DOI
10.1007/978-3-642-58181-6
Language
english
Format
PDF
Filesize
8 MB (8840625 bytes)
Series
ILSI Monographs
Edition
1
Pages
354\360
Orientation
yes
Scanned
yes
Time added
2013-08-01 04:00:00
generalPharmacology/Toxicology; Pathology; Biochemistry

Description

How does dietary restriction affect the physiological and biochemical state of laboratory animals? How will the present conclusions affect further research? What are the implications for human health and safety assessment? These are the main questions asked in this book by leading international researchers. After a first look at feeding regimens and diets of laboratory animals, the book elaborates on a variety of age-associated toxicological and pathological endpoints including tumor development. The following sections detail the underlying mechanisms which may induce the broad spectrum of physiological and biochemical changes. This summary of current multidisciplinary research will enhance understanding of the practical applications and implications of dietary restriction.

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1968 · PDF

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