Entdecke das Riechen wieder: Warum es sich lohnt, die Welt mit der Nase wahrzunehmen
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Warum es sich lohnt, die Welt mit der Nase wahrzunehmenEntdecke das Riechenwieder riecht wie alle anderen Bücher, aber nachdem Sie es gelesen haben, werden Bücher und vieles andere für Sie nicht mehr so riechen wie zuvor. Ob es bei Menschen Pheromone gibt, warum es so schwierig ist, über Gerüche zu reden, welches Tier den besten Riecher hat und warum manche Menschen den Geruch von Spargel-Urin nicht riechen können - das sind nur einige der Fragen, die der Geruchsforscher Andreas Keller in diesem Buch beantwortet. Menschen besitzen eine gute Nase, haben aber im Laufe der Evolution mehr und mehr verlernt, sie zu benutzen. Dieses Buch wird Sie überzeugen, dass Riechen nicht so mysteriös ist, wie oft angenommen, und dass es sich lohnt, die Welt wieder (auch) mit der Nase wahrzunehmen. In einem Zeitalter, das von digitalisierten Erfahrungen geprägt ist, die beliebig kopiert und für die Ewigkeit gespeichert werden können, bedeutet die flüchtige Realität eines Geruches mehr als je zuvor. Front Matter ....Pages I-X Front Matter ....Pages 1-2 Was ist Riechen? (Andreas Keller)....Pages 3-13 Duftmoleküle (Andreas Keller)....Pages 15-39 Duftrezeptoren (Andreas Keller)....Pages 41-58 Chemische Ökologie (Andreas Keller)....Pages 59-75 Front Matter ....Pages 77-78 Pheromone (Andreas Keller)....Pages 79-94 Düfte als Emotionen (Andreas Keller)....Pages 95-108 Über Gerüche reden (Andreas Keller)....Pages 109-120 Keine Nase ist wie die andere (Andreas Keller)....Pages 121-142 Wer hat den besten Riecher? (Andreas Keller)....Pages 143-163 Front Matter ....Pages 165-166 Die Evolutionsgeschichte unserer Nase (Andreas Keller)....Pages 167-178 Gestank von Krankheit und Armut (Andreas Keller)....Pages 179-192 Stallgeruch (Andreas Keller)....Pages 193-212 Front Matter ....Pages 213-215 Riechen als aktive Wahrnehmung (Andreas Keller)....Pages 217-227 Wir riechen im Hier und Jetzt (Andreas Keller)....Pages 229-246 Gerüche authentisieren Erlebnisse (Andreas Keller)....Pages 247-264 Back Matter ....Pages 265-295
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