GERMAN

Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen

By Ottmar Leiß

Book information

Publisher
de Gruyter
Year
2017
ISBN
9783110561098, 9783110559569
DOI
10.1515/9783110561098
Language
german
Format
PDF
Filesize
5 MB (5642814 bytes)
Pages
270\272
Library
degruyter.com
Time added
2023-07-26 06:27:50

Description

Der Hype um Gluten ist groß, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien Ernährung und geht auf künftige Therapieoptionen ein. Es gibt für die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein "muss" für Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die "up to date" sein wollen. aktuelles Wissen zu Zöliakie und Gluten-assozierten Erkrankungen praxisorientiert für den Facharzt mit zahlreichen Graphiken und Abbildungen

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