Региональный рынок в условиях кризиса

Description

Региональный рынок в условиях кризиса: сборник материалов I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 23 декабря 2016 г. / под общ. ред. Ю. Ю. Сусловой......Page 1 СОДЕРЖАНИЕ......Page 3 СЕКЦИЯ 1. ИСТОРИЧЕСКИЙ ОПЫТ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ В РОССИИ......Page 13 В.О. Борисова. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА РОССИИ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛИЗАЦИИ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ......Page 14 Н.А. Симченко, Е.М. Бурлай. РАЗВИТИЕ ФОРМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ НА ТЕРРИТОРИИ КРЫМА: ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ......Page 16 Е.Е. Казанцева, А.В. Пугачева. М. К. СИДОРОВ: ХРОНОЛОГИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА, ПАТРИОТИЗМА, ПАМЯТИ......Page 19 В.А. Фомина, М.В. Константинов. МАТЕРИАЛЬНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РАБОЧИХ ОБОРОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КРАСНОЯРСКА В ГОДЫ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ......Page 22 М.Д. Жигалина, М.В. Константинов. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА И ЕЕ РЕШЕНИЕ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ В ГОДЫ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ......Page 26 М.Г. Маслова. ВКЛАД Г.В. ЮДИНА В РАЗВИТИЕ ВИНОКУРЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЕНИСЕЙСКОЙ ГУБЕРНИИ......Page 29 А.Ю. Кириллова. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СНАБЖЕНИЕ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ КРАСНОЙ АРМИИ В 1920–1941 ГГ.......Page 31 П.Г. Мелихова, А.С.Саханевич. ЧАСТНАЯ ТОРГОВЛЯ СИБИРИ В ГОДЫ НЭПа......Page 34 Е.В. Кох. ВЛИЯНИЕ ТРАНССИБИРСКОЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОЙ МАГИСТРАЛИ НА РАЗВИТИЕ СИБИРСКОЙ ТОРГОВЛИ В КОНЦЕ XIX – НАЧАЛЕ XX ВВ.......Page 37 М.Д. Пильчук. ДУХОВНО-НРАВСТВЕННЫЕ ОРИЕНТИРЫ СИБИРСКИХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ КОНЦА XIX – НАЧАЛА XX вв.......Page 40 Д.С. Рощина, Е.А. Козлова. ОСОБЕННОСТИ ТОРГОВЛИ ДРЕВНЕРУССКОГО ГОСУДАРСТВА В IX–XII вв.......Page 44 И. В. Айснер, К. Д. Агафонов. КАРТОЧНАЯ СИСТЕМА СНАБЖЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ СССР В ГОДЫ ВЕЛИКОЙОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ (1941–1945 гг.)......Page 46 К.О. Жукова, В.С. Мантропова. ТОРГОВЛЯ РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ В ПЕРИОД ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ 1812 г.......Page 50 О.Т. Сартене, Н.А. Попов. РОЛЬ ДИНАСТИИ ГАДАЛОВЫХ В РАЗВИТИИ ЕНИСЕЙСКОЙ ГУБЕРНИИ......Page 53 СЕКЦИЯ 2. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ......Page 56 О.Ю. Веретнова, Т.О.Карпинская. ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ г. КРАСНОЯРСКА......Page 57 О.Ю. Веретнова, В.М. Леонтьев, А.П. Бакина. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ г. КРАСНОЯРСКА......Page 59 О.Ю. Веретнова, В.М. Леонтьев, А.П.Бакина. ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЯБЛОК СВЕЖИХ ПОЗДНИХ СРОКОВ СОЗРЕВАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ г. КРАСНОЯРСКА......Page 62 Г.С. Гуленкова. ИССЛЕДОВАНИЕ ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА ЙОГУРТА «ОБЛЕПИХА», ПРОИЗВОДИМОГО ОАО «САЯНМОЛОКО»......Page 66 Г.А. Острякова, Г.С. Гуленкова. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ОХЛАЖДЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ......Page 69 И.В. Дойко, Г.Р. Рыбакова. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ......Page 72 И.В. Дойко, А.В. Бобруйко. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МОЛОКА ПИТЬЕВОГО РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ......Page 77 И.А. Зобнина. ОЦЕНКА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА БАРАНОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СИБИРСКОГО РЕГИОНА......Page 81 И.А. Зобнина, С.А. Кошаташян, А.В. Шуть. ТОВАРНЫЕ РИСКИ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ТРЕБОВАНИЯМ ТР ТС 033/2013 КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ......Page 84 О.В. Нестеренко, О.К. Нежнова, Ю.Е. Брюханова. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА РЫНКЕ Г. КРАСНОЯРСКА......Page 88 И.В. Кротова, Е.А. Новикова. РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ЗА СЧЕТ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ЯГОД КАЛИНЫ......Page 91 Г.Р. Рыбакова, Н.С. Омельченко. О ВЛИЯНИИ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ НА ФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПИВА......Page 95 Т.Е. Родина. КОНКУРЕНТНЫЕ СТРАТЕГИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ......Page 98 Г.Р. Рыбакова, К.О. Зотова. КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ КАК ЭЛЕМЕНТ ТОВАРНОГО РИСКА В ЦЕПИ ПОСТАВОК НА ПРИМЕРЕ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ......Page 103 О.А. Стародуб, А. Васильева. КАЧЕСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ПРОИЗВОДИМЫХ ПАО «КРАСНОЯРСКИЙ ХЛЕБ»......Page 107 А.А. Шаркова. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ПРИГРАНИЧНОМ РЕГИОНЕ НА ПРИМЕРЕ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ......Page 111 К.Н. Цеслик. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МАРКЕТИНГА НА ПРЕДПРИЯТИИ СПК «КОЛЯДА»......Page 115 Г.Г. Чепелева, Е.С. Чиркова. РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ СИБИРСКИХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ......Page 119 Е.С. Чиркова, Г.Г. Чепелева. СОСТОЯНИЕ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОЙ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ......Page 123 СЕКЦИЯ 3. ПРОБЛЕМЫ ЭКСПЕРТИЗЫ, ИДЕНТИФИКАЦИИ И ФАЛЬСИФИКАЦИИ НА РЕГИОНАЛЬНОМ РЫНКЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ......Page 125 Е.А. Зайченко. ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ КАК ИНСТРУМЕНТ ФОРМИРОВАНИЯ ЭКСПЕРТНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ВЫПУСКНИКОВ-ТОВАРОВЕДОВ......Page 126 Э.А. Круг. КОМПЛЕКСНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ (НА ПРИМЕРЕ БРЮК ЕВРОПЕЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА)......Page 129 Е.Ю. Жук, Е.А. Демакова. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ТЕСТИРОВАНИЯ ДЕКОРАТИВНОЙ КОСМЕТИКИ......Page 134 А.В. Резникова, Е.А. Демакова. ОЦЕНКА КЛЮЧЕВОГО ПОКАЗАТЕЛЯ КАЧЕСТВА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ КАК СПОСОБ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ......Page 139 О.В. Кириенко, Е.А. Демакова. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВЫЯВЛЕНИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ......Page 143 А.В. Бобруйко. ПРОБЛЕМЫ ВЫЯВЛЕНИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ЗИМНЕЙ ЖЕНСКОЙ ОБУВИ НА РЕГИОНАЛЬНОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ......Page 147 Т.О. Карпинская, В.К. Меньшикова. ПРАКТИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ЭКСПЕРТИЗЕ КЕРАМИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ......Page 152 Ю.А. Иваненко, В.К. Меньшикова. ПРАКТИКА ВЫЯВЛЕНИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ СПОРТИВНОЙ ОБУВИ «NIKE»......Page 156 Л.М. Сенько, Н.А. Осмоловская. ПРОБЛЕМЫ ЭКСПЕРТИЗЫ, ИДЕНТИФИКАЦИИ И ФАЛЬСИФИКАЦИИ НА РЫНКЕ АВТОКОСМЕТИКИ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА......Page 160 П.А. Жданова, Л.Н. Демина, И.В.Кротова. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ЖИМОЛОСТИ В КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТАХ......Page 163 А.В. Шкуратова. ОСОБЕННОСТИ И ПРОБЛЕМЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ МЕБЕЛИ......Page 165 М.Д. Жигалина, О.В. Рубан. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ ТОРГОВЫХ КОМПАНИЙ РЕГИОНА......Page 169 Е.В. Петренко, В.Н. Паршикова, Р.А. Степень. ТОВАРНЫЕ ПРОДУКТЫ ЛЕСОХИМИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ ПИХТЫ И ЕЛИ......Page 173 С.А. Орлова, Е.В. Петренко, Е.А. Зайченко. ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ПРИЗНАКИ ВЫЯВЛЕНИЯ ФАЛЬСИФИЦИРОВАННЫХ И КОНТРАФАКТНЫХ КОЖГАЛАНТЕРЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ......Page 177 Е.А. Зайченко, Е.В. Петренко. АНАЛИЗ ИНСТРУМЕНТОВ И МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ С ПОЗИЦИИ ТОВАРНОГО МЕНЕДЖМЕНТА......Page 182 С.С. Котлова, О.В. Старова. ПРОБЛЕМА ФАЛЬСИФИКАЦИИ ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ......Page 186 С.А. Петроградова, Е.В. Петренко, Е.А. Зайченко. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ НА РЫНКЕ ПУШНО МЕХОВЫХ ТОВАРОВ......Page 189 СЕКЦИЯ 4. СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ......Page 195 В.В. Казина, Т.Н. Сафронова/ РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ РОСТКОВ ПШЕНИЦЫ......Page 196 В.В. Широкожухов, М.О. Ерзикова. ВЛИЯНИЕ ВЕГЕТАРИАНСКОГО ПИТАНИЯ НА ГЛОБАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В ЮЖНОЙ ФИНЛЯНДИИ......Page 199 Л.Г. Ермош, К.В. Сафронова. ВЛИЯНИЕ ПОРОШКА ИЗ ТОПИНАМБУРА НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ИЗ РЖАНО-ПШЕНИЧНОЙ МУКИ......Page 203 О.В. Константинова, О.М. Евтухова. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕРЕН ЧЕЧЕВИЦЫ ПРИ РАЗРАБОТКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ......Page 207 Д.С. Давыденко, А.Д. Саторник, Л.В. Наймушина, И.Д. Зыкова. ПЛОДЫ CITRUS MAXIMA И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ......Page 211 В.В. Широкожухов, М.В. Гоголев. РАЗРАБОТКА МЕНЮ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДНЯ ПРАВОСЛАВНОЙ КУХНИ В РЕСТОРАНЕ "ТАЛЛИ", ФИНЛЯНДИЯ, Г. МИККЕЛИ......Page 216 Д.А. Черемных, Л.В. Наймушина. ЗЕЛЕНОСТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ: НОВЫЙ СПОСОБ ОБОГАЩЕНИЯ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ......Page 220 Л.Г. Ермош, Е.Б. Гуляева. ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ЗАМЕНЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА НА РАСТИТЕЛЬНОЕВ ПЕСОЧНОМ ПОЛУФАБРИКАТЕ......Page 222 С.И. Никифорова. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗМОЖНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТАЕЖНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОУСОВ И ДРЕССИНГОВ, ДОСТУПНЫХ ДЛЯ ВСЕХ СЛОЕВ НАСЕЛЕНИЯ......Page 226 М.С. Волхонская, Т.Л. Камоза, Г.Г. Первышина. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МАРИНАДОВ НА ОСНОВЕ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (SORBUS AUCUPARIA)......Page 230 А.А. Лебедева, А.М. Тимофеева. К ВОПРОСУ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ......Page 236 Н.П. Кирилова, Г.А. Губаненко, С.А. Макаров. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ КАЧЕСТВА ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ г. КРАСНОЯРСКА......Page 239 Е.В. Тихонов, А.М. Тимофеева. ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР БЛЮД ЯПОНСКОЙ КУХНИ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ......Page 243 Т.В. Калашнова, Е.Т. Жашуева. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЫКВЕННОГО МАСЛА В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ......Page 247 О.Н. Писаренко. РАЗРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ АНТИОКСИДАНТНОГО ДЕЙСТВИЯ НА ОСНОВЕ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ......Page 251 И.А. Беляева. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА В РЕЦЕПТУРЕ АНТИДИАБЕТИЧЕСКОГО ФИТОЧАЯ......Page 253 Е.К. Ким, Т.П. Якименко. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ БАНАНОВОГО МУССА......Page 257 В.В. Пушмина, И.Н. Пушмина, А.В. Карелина. ФОРМИРОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ОПТИМИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВАНИИ РЕЗУЛЬТАТОВ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ОПРОСА......Page 260 М.Е. Бакирова. РАЗРАБОТКА НОВЫХ ВИДОВ ЗЕФИРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ URTÍCA DIÓICA......Page 266 О.Ю. Глухоманова. ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗА СЧЕТ ВКЛЮЧЕНИЯ В РЕЦЕПТУРЫ MÉNTHA PIPERÍTA......Page 268 П.И. Ребрий. ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ PISUM SATIVUML В ПРОИЗВОДСТВЕ ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ СТУДЕНЧЕСКОГО ПИТАНИЯ......Page 270 А.Н. Иванова. ПОВЫШЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ СТУДНЕОБРАЗНЫХ БЛЮД ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ......Page 272 К.С. Ябров, С.Г. Марченкова, С.Л. Грицко. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ......Page 274 Е.А. Речкина. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОЛЛОГЕНАСОДЕРЖАЩИХ СУБПРОДУКТОВ ИЗ ПТИЦЫ......Page 276 Е.И. Зарубина, В.Е. Шелепов, А.Н. Дрозд. ИЗУЧЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ХЛЕБА, РЕАЛИЗУЕМОГО В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ г. КРАСНОЯРСКА......Page 278 А.Н. Иванова, Г.А. Губаненко. АНАЛИЗ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ, ВЫЯВЛЯЕМЫХ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ......Page 282 Ю.В. Фахрутдинова, Т.А. Кондратюк. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЯГОД ЙОШТЫ, ИНТРОДУЦИРОВАННОЙ НА ТЕРРИТОРИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 285 И.А. Смирнов. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МЯСНЫХ ФАРШЕЙ......Page 288 С.В. Ивлева, Т.Л. Камоза. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ МОРОШКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ КРЕМОВ С ЦЕЛЬЮ ПРОЛОНГИРОВАНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ......Page 292 Н.А. Лазарева. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОПЕРАЦИЙ ПО ФИНАНСОВОЙ АРЕНДЕ (ЛИЗИНГУ) У ЛИЗИНГОПОЛУЧАТЕЛЯ И ЛИЗИНГОДАТЕЛЯ......Page 297 М.А. Сигарева, Я.А. Андржайчак. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЛЬНА В РАСШИРЕНИИ АССОРТИМЕНТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ......Page 302 В.Н. Оробинская, Д.Р. Абрамян, Н.С. Лимарева, А.Ю. Айрапетова. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ALLIUM URSINUM L. В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ......Page 305 СЕКЦИЯ 5. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ: АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЭВОЛЮЦИИ РЫНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА......Page 309 О.С. Веремеенко. ВЛИЯНИЕ ГЕОПОЛИТИЧЕСКИХ ТЕНДЕНЦИЙ НА ЦЕНОВЫЕ РЕШЕНИЯ СУБЬЕКТОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ......Page 310 Н.А. Гринчишин. АДАПТАЦИЯ СЕТЕВОЙ ТОРГОВЛИ К УСЛОВИЯМ СНИЖЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ......Page 314 А.К. Якобсон. ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ГОСУДАРСТВЕННЫХ И МУНИЦИПАЛЬНЫХ ЗАКУПОК МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ......Page 317 Р.Ф. Ананина. АНАЛИЗ СОСТАВА ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ, ПЕРЕРАБОТКЕ И ТОРГОВЛЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ В ГОРОДСКИХ ОКРУГАХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КООПЕРАЦИОННО-СЕТЕВЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ......Page 322 А.О. Куимов. ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ НА ОСНОВЕ СЕТЕВОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ......Page 327 А.А. Гаун. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБОТКИ И СБЫТА ДИКОРАСТУЩЕЙ ПРОДУКЦИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ НА ПРИМЕРЕ СРАВНИТЕЛЬНОГО АНАЛИЗА ООО «КРАСПИЛЦ» И ООО «КРАЙПОТРЕБСОЮЗ»......Page 332 А.Д. Фирсенко. РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 334 С.И. Новикова. ФАКТОРЫ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЫНКОВ ТОВАРОВ И УСЛУГ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ОБОСНОВАНИИ БИЗНЕС-РЕШЕНИЙ......Page 338 О.И. Матвиенко, К.А. Сарамкова. ОБЗОР РЫНКА ТОВАРНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ФАРШЕЙ И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ НИХ г. КРАСНОЯРСКА......Page 342 О.А. Сальникова. СТРУКТУРА АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ РЕГИОНАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ ФОРМАТА ТОРГОВОЙ СЕТИ («КРАСНЫЙ ЯР»)......Page 346 А.Р. Гечис. ПЕРВИЧНЫЙ АНАЛИЗ СТРАТЕГИИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ КРАЯ; АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РЫНКОВ И СРАВНЕНИЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПОДХОДОВ......Page 349 А.А. Борисов. АДАПТАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 353 И.А. Непомнящий. ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ......Page 357 Б.С. Гордеев. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА В2В РЫНКАХ В СТРАТЕГИИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИИ КРАЯ......Page 361 И.Б. Беляева. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ КАТЕГОРИИ «СОБСТВЕННЫЕ ТОРГОВЫЕ МАРКИ» НА РЫНКЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 366 А.С. Есина, Е.В. Щербенко. ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ИЛИ РЫНОЧНЫЕ РЕГУЛЯТОРЫ: ТЕОРИЯ А. МАРШАЛЛА И ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕН НА РЫНКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 370 Т.П. Люкшонкова. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ......Page 373 М.В. Безруких. РАЗВИТИЕ РЫНКА МОЛОКОПРОДУКТОВ В РОССИИ И КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ......Page 377 А.H. Ларионов. К ВОПРОСУ О НЕОБХОДИМОСТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ УРОВНЯ И ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ......Page 381 Л.Е. Кирилина, В.А. Соколова. ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ ЗА СЧЕТ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В СФЕРЕ ЖИВОТНОВОДСТВА......Page 385 И.Н. Шафранский. РЫНОК СБЫТА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ И МАРКЕТИНГОВЫЕ ПРИОРИТЕТЫ ОАО «ОРШАНСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ»......Page 390 Н.Н. Еронкевич, А.П. Безруких. РАЗВИТИЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ В РАМКАХ РЕГИОНАЛЬНОЙ СТРАТЕГИИ......Page 395 А.П. Карпычев. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ......Page 399 М.А. Щедрин. ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ ТЕХНОЛОГИЙ РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА......Page 404 А.В. Волошин. ЭВОЛЮЦИЯ ТЕОРИЙ КОНКУРЕНЦИИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НАУКЕ......Page 408 Г.В. Старикова. ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 413 П.М. Корчебный. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНЦИИ МЕСТНЫХ И ВВОЗНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ПРИМЕРЕ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ......Page 418 А.С. Спрыжкова. ОЦЕНКА КОНКУРЕНЦИИ ЛОКАЛЬНЫХ БРЕНДОВ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 420 А.В. Цацорин. СОСТОЯНИЕ И ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ОСНОВЕ ФОРМИРОВАНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СЕТЕЙ В ЮЖНОМ МЕГАРАЙОНЕ КРАЯ......Page 423 В.В. Фролов. СУБСИДИРОВАНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ, ФОРМИРОВАНИЕ КРАЕВОЙ СТРАТЕГИИ......Page 426 Д.А. Семенова. «УМНАЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ» В ИНТЕРЕСАХ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА РЕГИОНА......Page 430 СЕКЦИЯ 6. ОТРАСЛЕВЫЕ РЫНКИ: ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ......Page 433 ПОДСЕКЦИЯ 6.1. РАЗВИТИЕ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ В УСЛОВИЯХ НЕСТАБИЛЬНОСТИ......Page 434 М.И. Броневская. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИНТЕРПРЕТАЦИЙ ОПРЕДЕЛЕНИЙ, ПОНЯТИЙ ФОРМИРОВАНИЯ И УПРАВЛЕНИЯ КАДРАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ......Page 435 М.И. Бухтик, Ю.А. Толмачевец. ИНФЛЯЦИЯ И ЕЕ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ КУРСА НАЦИОНАЛЬНОЙ ВАЛЮТЫ......Page 438 Р.Е. Герасимова, Д.И. Герасимов. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕБЕЛИ В УСЛОВИЯХ РЕЦЕССИИ......Page 440 М.Ю. Горячева. КОНЦЕПЦИЯ TQM КАК НАЦИОНАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ В РОССИИ......Page 443 Maria Grishchenko. AGROINDUSTRIAL COMPLEX IN UKRAINE: P ROBLEMS AND DIRECTIONS OF THEIR SOLUTION......Page 445 О.Н. Есина, А.Г. Журба. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТРИЧНЫХ МЕТОДОВ В ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 447 О.Н. Есина, Н.А. Пинясова. РАЗВИТИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ОСНОВ ОЦЕНКИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 452 А.А. Матукина. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛУГ НА ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОМ ТРАНСПОРТЕ......Page 455 Г.Н. Москалевич. МОНОПОЛИЗАЦИЯ РЫНКА: ПОНЯТИЕ И ЭКОНОМИКО-ПРАВОВАЯ СУЩНОСТЬ......Page 459 З.Б. Мухаметжанова, Д.Б. Кабдраш. РОЛЬ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА......Page 463 Н.О. Николаева. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ......Page 467 П.Г. Огурцов. СИСТЕМАТИЗАЦИЯ ЛОКАЛЬНЫХ НОРМАТИВНЫХ АКТОВ КАК ИНСТРУМЕНТ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ СТРУКТУРНЫМИ ПРЕОБРАЗОВАНИЯМИ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ......Page 472 О.Д. Радченко. ФИНАНСИРОВАНИЕ АГРАРНОГО ФОНДА ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ РЫНКА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ УКРАИНЫ......Page 476 К.И. Решевская. ПРИМЕНЕНИЕ КОРПОРАТИВНОЙ СОЦИАЛЬНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ В КАЧЕСТВЕ ЭЛЕМЕНТА АНТИКРИЗИСНОЙ СТРАТЕГИИ ОРГАНИЗАЦИИ......Page 481 Т.Е. Романова. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ КАК УЧАСТНИКОВ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА......Page 483 Д.П. Сагадеева. КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА КАК ОСНОВА СИСТЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ......Page 486 Ю.Ю. Сиданкова. ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СОСТАВА СТАТЕЙ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЛИ......Page 490 Alina Tokovenko. INNOVATIVE METHODS OF STRUGGLE WITH UNEMPLOYMENT IN UKRAINE......Page 492 А.С. Шапорева. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ФИРМЫ НА ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКАХ......Page 496 М.В. Шеленкова. ОСОБЕННОСТИ РАСЧЕТА ПОКАЗАТЕЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ОТРАСЛИ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА......Page 501 ПОДСЕКЦИЯ 6.2. ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ РЕГИОНА......Page 504 А.А. Абросимов, А.А. Корчагин. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ В КРИЗИСНЫЙ ПЕРИОД......Page 505 М.Р. Арпентьева. ДИНАМИЧЕСКИЕ СПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ И ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ......Page 509 Е.В. Белоногова, П.В. Захаренко. ОЦЕНКА СТЕПЕНИ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ СТИМУЛИРОВАНИЕМ ИХ ТРУДА В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 515 С.В. Белоусова. СТАНДАРТЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПРИМЕРЕ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ......Page 520 Т.И. Берг, Н.И. Завьялова. МОДЕЛИ ОЦЕНКИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ НА ОСНОВЕ СБАЛАНСИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ ПОКАЗАТЕЛЕЙ......Page 525 Т.И. Берг, Ю.К. Кашко. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА КАК ФАКТОР РАЗВИТИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА......Page 529 Т.П. Грасс, Н.В. Терещенко. ТЕНДЕНЦИИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ГОРОДЕ КРАСНОЯРСКЕ И КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ......Page 534 Т.П. Грасс, Н.Н. Терещенко. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ОБЛАСТИ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИИ И КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 539 П.В. Дорохова. ИНДУСТРИЯ «КВЕСТОВ В РЕАЛЬНОСТИ» В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ......Page 544 Л.А. Капустина. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ......Page 548 Е.В. Кашина, И.С. Васильева. СОСТОЯНИЕ ПЕРВИЧНОГО РЫНКА ЖИЛОЙ НЕДВИЖИМОСТИ В ГОРОДЕ КРАСНОЯРСКЕ В КРИЗИСНЫЙ ПЕРИОД И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАЗВИТИЯ......Page 550 А.В. Мурава-Середа. ОСОБЕННОСТИ ДОЛГОСРОЧНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Р АЗВИТИЯ РЕГИОНА В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 553 Г.И. Панаедова, Е.Н. Ковтун. РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА СЕВЕРНОГО КАВКАЗА......Page 557 Н.А. Симченко, Е.С. Нестеренко. ОСОБЕННОСТИ ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ ЭКОНОМИКИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ......Page 561 Ю.Е. Смальковская. ОЦЕНКА ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКИХ КЛАСТЕРОВ В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ......Page 563 Е.В. Сопова, Ю.А. Пересько. ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РАСТЕНИЕВОДСТВА......Page 567 Ю.Ю. Суслова, О.С. Демченко. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 569 С.В. Трусова, Н.Н. Терещенко. ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ОБЛАСТИ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ХАКАСИИ......Page 572 Р.С. Федюк, А.А. Коробицкий. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСОВЫМИ РЕСУРСАМИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТ......Page 577 М.А. Шаталов, С.Ю. Мычка. МЕХАНИЗМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ......Page 580 А.П. Шатрова, Е.А. Герасимова. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИЙ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ......Page 583 Т.М. Шоломицкая. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНЫХ УНИВЕРСИТЕТОВ В УСЛОВИЯХ ВНЕДРЕНИЯ ПРИНЦИПОВ БОЛОНСКОГО ПРОЦЕССА......Page 588 ПОДСЕКЦИЯ 6.3. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ......Page 593 Л.Р. Ахметова, А.Е. Барсуков, А.С. Примак, М.А. Серова. ОЦЕНКА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ЖИЛОЙ НЕДВИЖИМОСТИ......Page 594 Э.Р. Бахшилиев. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕТОДИКИ АНАЛИЗА ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ В ТОРГОВЛЕ......Page 598 Т.И. Берг, Р.С. Исаев. ИНСТРУМЕНТЫ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКИ СУБЪЕКТОВ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В ТОРГОВЛЕ......Page 601 Т.И. Берг, В.А. Летунов. КРИТЕРИИ И ПОКАЗАТЕЛИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ......Page 606 Т.И. Завьялова, Е.А. Герасимова. ОБЕСПЕЧЕНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА......Page 611 Т.А. Головина. АНТИКРИЗИСНАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОПТОВО-РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ......Page 615 Т.А.. Головина. АНТИКРИЗИСНАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОПТОВО-РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ......Page 619 Е.П. Данилов. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ......Page 624 О.С. Долгачева. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТЕЙКХОЛДЕР-МЕНЕДЖМЕНТА В СФЕРЕ УСЛУГ......Page 628 О.Н. Есина, Е.В. Краюхина. РАЗВИТИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ К ФОРМИРОВАНИЮ АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИЯТИ В НЕСТАБИЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ......Page 632 Т.П. Лекомцева. УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ КАК ЭЛЕМЕНТ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ......Page 637 И.В. Петрученя, В.О. Федонюк. ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОЧИХ ДОХОДОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ......Page 640 Ю.А. Пересько, Е.В. Сопова. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ НОВОСТНОГО ИНТЕРНЕТ РЫНКА РОССИИ......Page 645 В.О. Рукосуев. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ СОСТОЯНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ......Page 648 К.А. Степановская. СОВРЕМЕННЫЕ НАУЧНЫЕ ПОДХОДЫ К КЛАССИФИКАЦИИ ВИДОВ РИСКОВ НА РЫНКЕ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ......Page 650 Д.И. Кузьмин, Н.Н. Терещенко. ОСОБЕННОСТИ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫХ УСЛУГ......Page 653 Н.Н. Терещенко, А.С. Синицын. СОВРЕМЕННЫЙ ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ НА РЫНКЕ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ......Page 657 Е.В. Шошина. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ОЦЕНКЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА......Page 662