Biochemia Harpera ilustrowana

Description

Kolejne polskie wydanie znanego i cenionego podręcznika obejmuje - podobnie jak wydania poprzednie - podstawy biochemii, przedstawione w zwięzłej, przyjaznej dla czytelnika i bardzo interesującej formie. Autorzy zadbali. aby uwzględniało ono najnowsze osiągnięcia w tej dziedzinie nauki, mające szczególne znaczenie w medycynie. Cały materiał książki został unowocześniony oraz uzupełniony o nowe ryciny i pozycje piśmiennictwa. Nowością jest rozdział dotyczący bioinformatyki i biologii komputerowej - coraz intensywniej rozwijających się dyscyplin nauki. Dużo więcej miejsca poświęcono też nowoczesnym metodom projektowania nowych leków, opartym na postępach genomiki i proteomiki. Położono również większy nacisk na znaczenie spektrometrii mas w diagnostyce chorób metabolicznych. Cennym dodatkiem są zamieszczone na końcu książki spisy użytecznych stron internetowych oraz czasopism z dziedziny biochemii lub pokrewnych, zawierających dużo prac o tematyce biochemicznej. Książka jest przeznaczona dla studentów medycyny, farmacji, biologii i kierunków pokrewnych. Spis treści 5 Przedmowa do wydania polskiego 7 Przedmowa 8 1. Biochemia a medycyna 11 2. Woda i pH 16 3. Aminokwasy i peptydy 27 4. Białka: określanie struktury pierwszorzędowej 36 5. Białka: struktura wyższych rzędów 48 6. Biatka: mioglobina i hemoglobina 63 7. Enzymy: mechanizm działania 73 8. Enzymy: kinetyka 87 9. Enzymy: regulacja aktywności 101 10. Bioinformatyka i biologia obliczeniowa 112 11. Bioenergetyka: rola ATP 121 12. Utlenianie biologiczne 128 13. Łańcuch oddechowy i fosforylacja oksydacyjna 135 14. Węglowodany o znaczeniu fizjologicznym 149 15. Lipidy o znaczeniu fizjologicznym 159 16. Przemiany metaboliczne i zaopatrzenie w „paliwo" metaboliczne 172 17. Cykl kwasu cytrynowego: katabolizm acetylo-CoA 188 18. Glikoliza i utlenianie pirogronianu 195 19. Metabolizm glikogenu 205 20. Glukoneogeneza i kontrola stężenia glukozy we krwi 215 21. Szlak pentozofosforanowy oraz inne szlaki przemiany heksoz 227 22. Utlenianie kwasów tłuszczowych: ketogeneza 239 23. Biosynteza kwasów tłuszczowych i ikozanoidów 251 24. Metabolizm acylogliceroli i sfingolipidów 267 25. Transport i magazynowanie lipidów 276 26. Synteza, transport i wydalanie cholesterolu 292 27. Biosynteza aminokwasów, które nie muszą być dostarczane w pożywieniu 305 28. Katabolizm biatek i azotu aminokwasów 311 29. Katabolizm szkieletów węglowych aminokwasów 321 30. Przemiana aminokwasów w wyspecjalizowane produkty 338 31. Porfiryny i barwniki żółciowe 347 32. Nukleotydy 364 33. Metabolizm nukleotydów purynowych i pirymidynowych 372 34. Struktura i funkcja kwasów nukleinowych 384 35. Organizacja, replikacja i naprawa DNA 397 36. Synteza, przekształcanie i metabolizm RNA 428 37. Synteza biatek i kod genetyczny 449 38. Regulacja ekspresji genu 467 39. Techniki: rekombinacji DNA, molekularno-genetyczne oraz genomiczne 493 40. Btony: struktura i funkcja 517 41. Różnorodność morfologiczna i czynnościowa uktadu wewnątrzwydzielniczego 541 42. Dziatanie hormonów i transdukcja sygnałów 567 43. Żywienie, trawienie i wchłanianie 588 44. Mikroelementy odżywcze: witaminy i składniki mineralne 598 45. Wewnątrzkomórkowy transport i sortowanie biatek 619 46. Glikoproteiny 640 47. Substancja pozakomórkowa 666 48. Mięsień i szkielet komórkowy (cytoszkielet) 690 49. Białka osocza i immunoglobuliny 716 50. Proces krzepnięcia krwi i choroba zakrzepowa 738 51. Erytrocyty i leukocyty 752 52. Metabolizm ksenobiotyków 772 Dodatek 782 Skorowidz 785