PORTUGUESE

Uma história comestível da humanidade

By Tom Standage

Book information

Publisher
Lelivros
Year
2015
ISBN
9788537804414
Language
portuguese
Format
MOBI
Filesize
2 MB (1852699 bytes)
Pages
\0
Time added
2023-11-23 01:51:21

Description

O que as batatas têm a ver com a Revolução Industrial? Como o cravo e a canela ajudaram a descobrir o Brasil? O autor deste livro conta a história da humanidade através da comida. Usando os alimentos como chave para o passado, revela como impulsionaram grandes conquistas e também grandes desastres - como guerras e fomes coletivas. Desde o surgimento da agricultura, há milhares de anos, a comida determinou estruturas sociais e divisões de classe, e chegou mesmo a traçar a forma atual do mapa-múndi. Essa viagem pelo passado espera ajudar a repensar desafios futuros, como temas que vão desde a agricultura orgânica e o uso de transgênicos a uma questão - até quando haverá comida suficiente para alimentar uma população mundial em crescimento?

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