Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів

Description

Книжка знаного німецького історика науки та культури Вольф­ґанґа Шивельбуша присвячена не так історії найвідоміших і найуживаніших спецій, як-от перець, чай, кава, тютюн тощо, як тому впливові цих засобів насолоди, який вони справляли протягом віків, починаючи від доби Середньовіччя, на загальний поступ людства, тому особливому місцю, яке вони посідали в культурному й економічному житті Європейського континенту. Автор зводить докупи величезну кількість фактів, подеколи зовсім невідомих, аби розгорнути цікаву історію завезених і створених в Європі «речовин насолоди», аби покликати у мандрівку хмільними середньовічними трапезними залами, першими кав’ярнями часів Реформації, будуарами іспанської аристократії, де ранками чути запах гарячого шоколаду, німецькими шинками та англійськими джин-барами, опіумними притонами та багатьма іншими місцями, де люди, збираючись, уживали ці привабливі зілля та трунки. Для широкого кола читачів, що цікавляться глобальними питаннями розвитку людства. ISBN 978-966-521-678-0 (Ніка-Центр) ISBN 978-617-7192-48-9 (Видавництво Анетти Антоненко) © Carl Hanser Verlag, München, 1980 © Переклад. Ю. Прохасько, Т. Цимбал, 2016 © Наукова редакція. Т. Цимбал, 2016 © Видавництво «Ніка-Центр», 2016 © «Видавництво Анетти Антоненко», 2016