ITALIAN

The Devil in the Kitchen: La vita dannata di uno chef stellato

By Marco Pierre White

Book information

Publisher
Giunti
Year
2019
ISBN
8809873696, 9788809873698
Language
italian
Format
EPUB
Filesize
353 kB (361375 bytes)
Series
Le chiocciole
Pages
402\0
Time added
2025-03-24 12:16:17

Description

Lo hanno definito in mille modi: Pinturicchio della cucina, profeta del gastro-punk, anarchico pazzoide. Prima di lui, l’alta cucina come la conosciamo oggi – un’esperienza dei sensi e dello spirito, una forma di arte e al tempo stesso un remuneratissimo business – non esisteva. Prima di lui non esistevano gli chef geniali, iracondi e venerati come rockstar. Marco Pierre White, maestro di Gordon Ramsay, Heston Blumenthal e Mario Batali, è stato per la cucina una figura iconica: punto di rottura, rivoluzione, genialità. La sua vita privata e la sua vita professionale sono il simbolo di un’epoca, gli anni Ottanta e Novanta, in cui le arti, la società, il mercato hanno subito una profonda trasformazione. Questa è la sua autobiografia, elegante, appassionata, senza mediazioni, con tutte le ombre, con tutte le luci.

Similar books