Технология производства продукции овцеводства

Description

В учебном пособии представлены комплексные материалы, формирующие глубокие знания о технологии производства шерсти и баранины. Помещена информация о характеристике пород овец различного направления продуктивности, основные положения племенной работы, кормления, содержания и технике воспроизводства стада. Приводятся данные о нормативной базе классификации шерсти. Издание предназначено для студентов аграрных техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», слушателей институтов переподготовки и повышения квалификации работников АПК. Может быть полезным для фермеров и тем, кто разводит овец в личных подсобных хозяйствах. 1. ОСОБЕННОСТИ, СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВО 2. ОСНОВНЫЕ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВЕЦ 3. КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР ОВЕЦ 4. ШЕРСТЬ И ЕЕ СВОЙСТВА 5. КЛАССИФИКАЦИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ ШЕРСТИ 6. ОВЧИННАЯ И СМУШКОВАЯ ПРОДУКЦИЯ 7. МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ 8. МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 9. ПОРОДЫ ОВЕЦ И УПРАВЛЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ 10. ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА 11. ТЕХНОЛОГИЯ КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ 12. ОРГАНИЗАЦИЯ СТРИЖКИ ОВЕЦ ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ