RUSSIAN

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080301 - Коммерция

By Николаева М.А. , Положишникова М.А.

Book information

Publisher
Инфра-М, ФОРУМ
Year
2009
ISBN
978-5-8199-0370-4, 978-5-16-003409-6
Language
russian
Format
PDF
Filesize
55 MB (57244239 bytes)
Series
Высшее образование
Pages
235\235
Library
www.infanata.com
Time added
2010-07-10 13:47:08
Пищевая промышленность;Товароведение и экспертиза

Description

Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Коммерция». Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.

Similar books