RUSSIAN

Грибы

By Сост. И. Руковицина

Book information

Publisher
Киев. Крещатик
Year
1992
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
2 MB (1905724 bytes)
Pages
\66
Time added
2016-08-21 16:38:27
Библиотека;Досуг;Кулинария;Блюда из грибов

Description

В книге описаны наиболее распространенные виды грибов, рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлении из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Similar books