FRENCH

120 recettes vapeur et minceur

By Vogtlin Nathalie

Book information

Publisher
FIRST
Year
2015
ISBN
9782754073783, 9782754077514
Language
french
Format
EPUB
Filesize
1 MB (1152571 bytes)
Pages
\0
Time added
2024-10-24 11:16:26

Description

La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les viandes ne se dessèchent pas, les légumes restent éclatants... Simple, sain et bon, que demander de plus ?Salade de truite vapeur et ses petits légumes, pavés de saumon aux pointes d'asperges, filet mignon de porc au porto, poulet antillais, artichauts farcis, panaché de légumes au safran, petits flans vanillés express, crèmes renversées aux kiwis... plus de 120 recettes salées ou sucrées à réaliser au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur pour garder la ligne tout en réveillant ses papilles !Poche: 160 pagesEditeur : First (15 mai 2015)

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