ITALIAN

Formaggio fai da te. Istruzioni per produrre in casa un buon formaggio

By Matilde Calandrelli , Donato Nicastro

Book information

Publisher
Caseus
Year
2003
ISBN
9788890063114
Language
italian
Format
PDF
Filesize
14 MB (14233352 bytes)
Series
L'antro di Polifemo
Pages
\63
Time added
2016-08-25 17:43:00

Description

Avete mai pensato di produrre un formaggio nella vostra cucina? Ebbene si! Noi abbiamo pensato proprio a questo: trasformare la vostra cucina in un vero e proprio minicaseificio.Il libro è una guida semplice ma completa per insegnarvi a produrre in casa formaggi noti e meno noti.

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