Основы проектирования и расчет производственно-технологических линий в животноводстве: Электронное учебное пособие для направления подготовки 35.03.06 Агроинженерия

Description

Рассматривается механизация процессов на животноводческих фермах и основы теории и расчетов средств механизации производственно-технологических линий. Может быть использовано в учебном процессе по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» при изучении дисциплины «Механизация и автоматизация животноводства». Введение 1 Современное состояние и задачи механизации животноводческих ферм РФ 1.1 Основные направления развития животноводства 1.2 Состояние и задачи механизации животноводческих ферм Контрольные вопросы 2 Животноводческие фермы и комплексы 2.1 Общее понятие "ферма", "комплекс", "птицефабрика" 2.2 Основы промышленной технологии производства продуктов животноводства 2.3 Инженерно-строительные сооружения и оборудование животноводческих помещений 2.4 Показатели экономической оценки машин Контрольные вопросы 3 Механизация процессов консервирования кормов 3.1 Классификация и технологии консервирования кормов 3.2 Механизация работ по закладке и содержанию прифермских культурных пастбищ 3.3 Механизация работ при заготовке сена 3.4 Механизация работ по загрузке и выемке сенажа 3.5 Механизация работ по закладке и выемке комбисилоса 3.6 Химическое консервирование 3.7 Механизация работ по производству витаминной муки и муки из корнеклубнеплодов 3.8 Механизация влажного фракционирования кормов Контрольные вопросы 4 Механизация измельчения зерновых кормов. Молотковые дробилки 4.1 Цель и значение измельчения кормов. Способы и зоотехнические требования к технологии измельчения кормов 4.2 Основы теории измельчения 4.3 Классификация, рабочие органы, рабочий процесс молотковой дробилки 4.4 Работа деформации при ударе 4.5 Расчет молотковых дробилок Контрольные вопросы 5 Механизация измельчения грубых кормов 5.1 Виды грубых кормов и требования к их измельчению 5.2 Теория резания лезвием. Три характерных случая резания лезвием 5.3 Теория режущего аппарата дисковой соломорезки 5.4 Удельная работа резания дискового измельчителя 5.5 Производительность и мощность на привод барабанного режущего аппарата Контрольные вопросы 6 Основы теории и расчет машин для очистки и мойки корнеклубнеплодов 6.1 Классификация моечных машин, требования к ним, технологические схемы работы 6.2 Расчет основных параметров центробежных моек 6.3 Расчет основных параметров шнековых моек Контрольные вопросы 7 Основы теории и расчет машин для измельчения корнеклубнеплодов 7.1 Классификация и требования к измельчителям корнеклубнеплодов 7.2 Процесс и сопротивление резанию корнеклубнеплодов ножевым аппаратом 7.3 Определение мощности центробежной корнерезки Контрольные вопросы 8 Механизация влаготепловой обработки кормов 8.1 Классификация запарников и требования к ним. Особенности запаривания кормов с низкой влажностью 8.2 Расчет процесса периодического запаривания картофеля 8.3 Расчет процесса непрерывного запаривания картофеля Контрольные вопросы 9 Дозирование кормов и расчет основных параметров дозаторов 9.1 Классификация дозаторов и требования к ним 9.2 Оценка точности дозирования 9.3 Расчет дозаторов Контрольные вопросы 10 Механизация приготовления кормовых смесей и расчет основных параметров смесителей 10.1 Классификация смесителей и требования к ним. Виды кормосмесей 10.2 Методы оценки однородности смеси 10.3 Определение мощности на привод Контрольные вопросы 11 Механизация гранулирования и брикетирования кормов 11.1 Сущность процесса прессования кормов 11.2 Гранулирование кормов 11.3 Брикетирование кормов 11.4 Производство амидо-концентрированных добавок Контрольные вопросы 12 Механизация раздачи кормов 12.1 Классификация и зоотехнические требования к раздатчикам кормов 12.2 Условия применения и технологические расчеты мобильных и стационарных кормораздатчиков 12.3 Мощность на привод раздатчиков 12.4 Гидро- и пневмогидравлические установки для раздачи жидких кормов и их расчет Контрольные вопросы 13 Технология навозоудаления 13.1 Навозосборники и навозохранилища 13.2 Разделение жидкого навоза на фракции 13.3 Расчет отстойников 13.4 Обеззараживание навоза 13.5 Утилизация навоза Контрольные вопросы 14 Механизация доения коров 14.1 Технология машинного доения коров и зоотехнические требования к ней 14.2 Доильные машины, их узлы и принцип работы 14.3 Расход воздуха доильной машиной 14.4 Принцип работы и подача лопастного ротационного воздушного насоса 14.5 Классификация доильных установок 14.6 Технологический расчет доильных установок Контрольные вопросы 15 Механизация первичной обработки молока 15.1 Основы технологии первичной обработки молока. Свойства и ГОСТ на молоко 15.2 Охладители молока и принцип их работы 15.3 Тепловой баланс процесса охлаждения и расчет охладителей 15.4 Пастеризаторы молока, их классификация и принцип работы 15.5 Расчет пастеризаторов 15.6 Расчет регенеративных теплообменников 15.7 Типы сепараторов и принцип их работы 15.8 Основы теории и расчет сепараторов 15.9 Технологические расчеты линии первичной обработки молока Контрольные вопросы 16 Механизация процессов в овцеводстве 16.1 Механизация кормопроизводства и кормления овец 16.2 Механизация поения, раздачи корма и уборки навоза 16.3 Механизация стрижки и купания овец 16.4 Механизация доения овец Контрольные вопросы 17 Основы проектирования животноводческих ферм 17.1 Общие правила и стадии проектирования 17.2 Проектирование генерального плана комплекса (фермы) Контрольные вопросы 18 Проектирование поточных линий кормоцеха 18.1 Общие правила и стадии проектирования 18.2 Основы расчета поточных линий 18.3 Определение потребного количества кормов 18.4 Расчет производительности и подбор машин линий 18.5 Определение расхода воды 18.6 Определение расхода пара 18.7 Расчет площадей кормоцеха Контрольные вопросы 19 Физические процессы и технические средства получения искусственного холода на предприятиях АПК 19.1 Физические принципы получения искусственного холода 19.2 Термодинамические процессы и циклы холодильных установок 19.3 Рабочие вещества холодильных машин, их основные свойства и область применения Контрольные вопросы 20 Техническое обслуживание машин и оборудования на животноводческих фермах 20.1 Условия эксплуатации и основные понятия в теории надежности 20.2 Численные значения показателей надежности ремонтируемых изделий и некоторые законы распределения случайных величин 20.3 Система и формы технического обслуживания 20.4 Планирование и расчет трудоемкости технического обслуживания Контрольные вопросы Список литературы