RUSSIAN

Холодные и горячие закуски. Европейская и средиземноморская кухня

By Рыжков С.П. (ред.)

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (3469986 bytes)
Pages
\16
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Библиотека;Досуг;Кулинария;Салаты и закуски

Description

СПб.: Диамант, 2005. — 32 с.: ил. — ISBN 5-88155-531-7.В книге собраны рецепты разнообразных рыбных (включая морепродукты), мясных и овощных блюд, которые можно готовить в качестве закусок для повседневного и праздничного стола.«Талас». Сельдь в сметане по-польски. Устрицы живые. Рольмопс. Раковые шейки со спаржей. Огурцы по-датски (с семгой). Лосось по-шведски. Груши, запеченные с сыром. Волованм фаршированные. Мясные трубочки. Заливная ветчина. Виноградные улитки. Горячая закуска из колбасок и сыра. Рулет из цыпленка с черносливом. Устрицы запеченные. Мидии в белом вине. Куриная печенка в соусе с мадерой. Яйца с шейками раков. Икра лососевая. Мидии в майонезе. Ростбиф. Яйца в голландском соусе. Жульен из курицы с грибами. Жульен из шампиньонов. Роллы с сыром «фетаки» и лососем. Карпаччо из лосося. Закуска по-шведски.

Similar books