HUNGARIAN

Nagyanyáink receptjei

By Györki Mária-Marosi Gyöngyi

Book information

Publisher
Minerva-Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Year
1983
ISBN
9632232712
Language
hungarian
Format
PDF
Filesize
15 MB (15844838 bytes)
Edition
1
Pages
151\78
Time added
2020-03-14 14:38:31

Description

FÜLSZÖVEG A könyvünk címében emlegetett nagyanyánk a századfordulón sütöttek, főztek és forgatták azokat a szakácskönyveket, amelyekből e válogatás készült: Képes Pesti Szakácskönyv (Írta St. Hilaire Jozéfa); Szegedi szakácskönyv (Írta: Rézi néni); A Hét szakácskönyve, Katóka szakácskönyve (Írta: Tutsek Anna). Nagyanyáink receptjei alapján a vállalkozó kedvűek régi ízeket, hangulatokat varázsolhatnak az asztalra, s miként a korabeli szerző, reméljük, hogy e könyv "a hölgyközönség általános tetszését elnyeri". TARTALOM Előszó 5 Levesek 14 Levesbetétek 28 Előételek 31 Halak 46 Szárnyasok 54 Húsok 64 Saláták, főzelékek, mártások 87 Tésztafélék és édességek 105 Betűrendes tartalommutató 147

Similar books