Лабораторный практикум по неорганической химии

Description

Предназначен для организации и проведения лабораторных занятий по химическим свойствам элементов и их важнейших соединений с позиции Периодического закона Д.И.Менделеева. Описана методика выполнения лабораторных работ, большое внимание уделено технике безопасности при проведении химического эксперимента. Преведены контрольные вопросы для подготовки к выполнению лабораторных работ. В состав лабораторных работ включена заключительная контрольно-аналитическая работа, способствующая закреплению изученного материала и развитию химического мышления. Составлен в соответствии с государственными стандартами по направлениям "Технология продуктов питания", "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания". Предназначен для студентов технологических специальностей.