Организация обслуживания населения

Description

В учебном пособии отражены современные формы и методы организации обслуживания населения с учетом конкуренции в сфере сервиса, а также организационных моделей обслуживания. Предназначено для студентов вузов и практических работников. ОГЛАВЛЕНИЕ Введение Глава 1. Организация обслуживания на предприятии сферы сервиса в условиях конкуренции 1.1. Экономическое содержание организационной модели обслуживания на предприятии сферы сервиса 1.2. Формирование системы организации обслуживания населения в условиях конкуренции 1.3. Качество организации обслуживания как основной фактор конкурентоспособности предприятий сферы сервиса Глава 2. Анализ состояния организации обслуживания на предприятиях сферы сервиса (на примере г. Тольятти) 2.1. Структура рынка бытовых услуг г. Тольятти и динамика его развития 2.2. Анализ уровня организации обслуживания населения предприятиями сферы сервиса г. Тольятти 2.3. Особенности формирования конкурентных позиций предприятий сферы сервиса в г. Тольятти Глава 3. Современные подходы к организации обслуживанияна предприятиях сферы сервиса в условиях конкуренции 3.1. Основные пути формирования организации обслуживания предприятий сферы сервиса 3.2. Структура организационной модели обслуживания на предприятиях сферы сервиса 3.3. Методика расчета экономической эффективности функционирования организационной модели обслуживания на предприятиях сферы сервиса г. Тольятти Библиографический список Приложение