RUSSIAN

Вяленые фрукты и овощи

By Котоусова А. М. , Котоусов Н. Г.

Book information

Publisher
Россельхозиздат
Year
1984
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
3 MB (2995858 bytes)
Pages
\148
Time added
2023-01-25 06:59:50

Description

Котоусова А. М., Котоусов Н. Г. Вяленые фрукты и овощи, М.:Россельхозиздат, 1984.— 144 с., ил. В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся вродуют можно вялить/использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т. д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей. Рассчитана на цщрокий круг читателей. Новый способ консервирования фруктов и овощей Соки Вяленый продукт Пюре Джем Варенье Цукаты Пектиновые заготовка Конфитюр Желе Сиропы Компоты ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ С ОТДЕЛЕНИЕМ СОКА Земляника Малина Ежевика Смородина черная и золотистая Смородина красная и белая Крыжовник Черешня Абрикосы Персики Вишня Слива домашняя Тернослива Мирабель Алыча Жимолость Ирга Груши Яблоки Шиповник Актинидия Барбарис Лимонник Облепиха Арония черноплодная и рябина обыкновенная Калина Боярышник Черника Голубика Брусника Клюква Морошка Кизил Инжир Виноград Апельсины 109 Мандарины Лимоны Г рейпфругы Айва Ананасы Арбузы Дыни Фруктовые заготовки ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ С ОТДЕЛЕНИЕМ СОКА Ревень Физалис Свекла Морковь Тыква Кабачки Огурцы Сельдерей Кольраби Репа Приготовление сиропов из соков овощей

Similar books

Оборонная промышленность. Специальное обозрение. Рэнкинг предприятий Российского оборонно-промышленного комплекса в 2001 г. Пухов Р. Корпорации в российском ВПК уже есть. Бендукиндзе К. «Государство должно быть вменяемым заказчиком». Макиенко К. Зачем государству оборонка. Вопрос «Фокуса»: Должны ли предприятия оборонного комплекса участвовать в финансировании гособоронзаказа?. Пядушкин Н. Экспорт - наше главное оружие. Макиенко К. Международное сотрудничество в сфере ВПК сильнее национальных интересов. («Русский фокус», 22 июля - 19 августа 2002. Специальное обозрение «Оборонная промышленность»)

DJVU

Оборонная промышленность. Специальное обозрение. Рэнкинг предприятий Российского оборонно-промышленного комплекса в 2001 г. Пухов Р. Корпорации в российском ВПК уже есть. Бендукиндзе К. «Государство должно быть вменяемым заказчиком». Макиенко К. Зачем государству оборонка. Вопрос «Фокуса»: Должны ли предприятия оборонного комплекса участвовать в финансировании гособоронзаказа?. Пядушкин Н. Экспорт - наше главное оружие. Макиенко К. Международное сотрудничество в сфере ВПК сильнее национальных интересов. («Русский фокус», 22 июля - 19 августа 2002. Специальное обозрение «Оборонная промышленность»)

DJVU