Кондуктивная сушка

Description

М.: Энергия, 1973. - 288 с. В книге дано систематическое изложение теоретических основ кинетики и динамики кондуктивной и комбинированной сушки различных материалов, разработанных автором и основанных на современных представлениях теории тепломассообмена, сведениях о формах связи влаги с влажными материалами, а также аналитических и экспериментальных исследованиях автора и обобщения работ других исследователей. Рассматриваются методы интенсификации процессов сушки, приводятся новые методы расчета сушильных устройств кондуктивной и комбинированной сушки. Книга предназначена для инженерно-технических и научных работников, занимающихся проблемами сушки и проектированием сушильных установок, а также для студентов теплоэнергетических и химико-технологических специальностей ВУЗов.Содержание:Предисловие Основные сведения о кондуктивной и комбинированной сушкеОбласти применения и схемы сушильных устройствРазвитие исследований процессов кондуктивной и комбинированной сушки Экспериментальные методы исследованияОсобенности исследования. Обобщенные параметры комбинированной сушкиЭкспериментальные сушильные установкиОбъекты исследования и подготовка их к сушкеИзмерение температуры Измерение влагосодержания материалаМеханизм сушкиФормы связи влаги с материалами Периоды процесса сушки Поля влагосодержания и температуры Закономерности углубления зоны парообразованияОсобенности механизма сушки Основы теории переноса энергии и вещества при высокотемпературной сушкеТепловлагоперенос во влажных материалахПеренос тепла и конвективная теплопроводностьПарообразование внутри материала Плотность потока пара в материале Механизм переноса пара Критерий фазового превращения Перенос жидкости Влияние переноса пара и жидкости на процесс сушки Тепловлагообмен при сушкеКонтактный теплообмен в первом периоде сушки Контактный теплообмен во втором периоде сушки Влагообмен при кондуктивной сушке Влагообмен при комбинированной сушкеАналитические исследования тепловлагопереноса при кондуктивной сушкеМодель процесса и ее количественное описаниеТемпературное поле в материале в первый период сушки Температурное поле в материале во второй период сушки Поле влагосодержания в материале во второй период сушки Краевая задача с подвижной границей для полей температуры и влагосодержания Нестационарные поля потенциалов тепловлагопереноса Поле влагосодержания в материале в первый периодоле в греющей поверхностиВлияние режима сушки и параметров сушимого материала на кинетику сушкиРежим кондуктивной сушки и его влияние на процесс Скорость кондуктивной сушки Режим комбинированной сушки и его влияние на процесс Скорость комбинированной сушки Методы расчета кинетики сушкиУравнения кинетики влагообмена при сушке Закономерности кинетики влагообмена при сушкеУравнения скорости сушки Расчет длительности сушки Основное уравнение кинетики сушки Закономерности кинетики теплообмена при кондуктивной сушке Интенсификация процессов кондуктивной и комбинированной сушкиМетоды интенсификации Высокоинтенсивная конвективная сопловая сушка Кондуктивно конвективная сопловая сушкаМетоды расчета установок кондуктивной и комбинированной сушки, учитывающие кинетику процессаРасчет установок комбинированной сушкиРасчет установок кондуктивной сушки Расчет колпаков скоростной сушки Заключение Литература