RUSSIAN

Товароведение и экспертиза качества товаров. Зерномучные товары

By Абдылдаева Э.К.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
392 kB (400901 bytes)
Pages
\64
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Товароведение и экспертиза

Description

Курс лекций для студентов дневного и заочного форм обучения / КГТУ им. И. Раззакова. – Б.: ИЦ «Техник», 2010. – 62 с.В пособии рассмотрены теоретические материалы по одному разделу товароведения и экспертизы качества продовольственных товаров, даны сведения о химическом составе зерномучных товаров, приведена классификация по группам, видам и сортам, а также вопросы для самостоятельной подготовки студентов.Предназначены для студентов дневного и заочного форм обучения, обучающихся по специальности 552200 «Товароведение и экспертиза качества товаров», 552200 «Товароведение и экспертиза товаров»

Similar books