Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Том 2. Технические науки: Сборник научных трудов по результатам работы VI Всероссийской научно-практической конференции с международным участием

Description

Сборник составлен по материалам работы VI Всероссийской научнопрактической конференции с международным участием «Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам», состоявшейся 22 апреля 2021 года на базе ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА. В сборнике представлены статьи студентов, аспирантов, молодых преподавателей и ученых России, Белоруссии, Украины в которых рассматриваются актуальные вопросы сельскохозяйственного производства в областях агроинженерии и продуктов питания животного происхождения. Материалы сборника представляют интерес для специалистов сельскохозяйственных и смежных предприятий, научных работников, докторантов, аспирантов, магистрантов и студентов сельскохозяйственных специальностей. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» Сборник научных трудов по результатам работы VI Всероссийской научно-практической конференции с международным участием Вологда–Молочное УДК 629.028 3. Фёдоров, Б.Г. Поглащающая способность лесов России и выбросы углекислого газа энергетическими объектами / Б.Г. Фёдоров, Б.Н. Моисеев, Ю.В. Синяк // Проблемы прогнозирования. – 2011. – С. 127-142. 4. Литвинов, В.И. Влияние промышленных выбросов СО2 на климатические изменения / В.И. Литвинов // Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы: материалы III науч.-практ. конф. с междунар. участием, г. Вологда, 28 февраля 2020... Для оптимизации основных параметров и режимов работы установки для смешивания ингредиентов заменителя цельного молока для молодняка крупного рогатого скота необходимо провести экспериментальные исследования, чтобы оптимизировать параметры, режимы рабо... РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА СМЕШИВАНИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ЗАМЕНИТЕЛЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА Большая часть расчетов в учебных дисциплинах производится для случая статического нагружения деталей машин и элементов конструкций. При эксплуатации сельскохозяйственной техники чаще возникают динамические нагрузки, которые быстро изменяют величину ил... , (1) где – динамические напряжения; – статические напряжения; – динамический коэффициент (коэффициент динамичности); – допускаемые нормальные напряжения. Одним из видов динамических нагрузок являются ударные нагрузки, при которых происходит резкое изменение скоростей соприкоснувшихся тел. Формулы определения динамического коэффициента при вертикальном ударе: ; , (2) Окно 1: - обрабатываемая дорожка выбранного поля, с цветовой индикацией глубины обработки: зеленая - хорошая, желтая - в допустимых пределах, черная - вне заданных пределов или плуг в транспортном положении. Окно 2: A - график скорости, Б - выделен допустимый диапазон глубины обработки, В - диаграмма глубины (можно визуально отследить попадает ли в допустимый диапазон Б, а также перевод орудия в транспортное положение), Г - график расхода топлива. Окно 3: текущие показатели скорости, топлива и глубины обработки. Для сквашивания пахты и концентрата использовали лабораторные закваски, приготовленные из бакконцентрата БК-Углич-СТБн, содержащего Streptococcus thermophilus (невязкий) и Lactobacillus bulgaricus (закваска 1) и бакконцентрата Бифилакт – АД, содержаще... Пахту и концентрат пахты пастеризовали при температуре 650С с выдержкой 20 мин, охлаждали до температуры сквашивания-380С, вносили 5 % лабораторной закваски и сквашивали до получения плотного сгустка. Изменение титруемой и активной кислотности в образцах представлено в таблице 2. Таблица 2 – Динамика процесса сквашивания образцов пахты и концентратов пахты 1. Перспективные направления переработки молочной сыворотки [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://agrovesti.net/lib/industries/dairy-farming/perspektiv-nye-napravleniya-pererabotki-molochnoj-syvorotki.html 2.Гетманец, В.Н. Переработка молочной сыворотки в альбумин молочный / В.Н. Гетманец // Вестник Алтайского ГАУ. – 2013. – №4(102). – С. 78-79. Кондрашов Александр Сергеевич. Результаты исследований процесса смешивания ингредиентов заменителя цельного молока 63 Сборник научных трудов по результатам работы