Grundlagen der Mikrobiologie
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Idealer Einstieg in die Mikrobiologie und zur Vorbereitung auf das Vordiplom! In kompakter Form wird das Basiswissen präzise und verständlich präsentiert. Ausgewählte Beispiele aus Medizin und Alltag veranschaulichen die grundlegenden Zusammenhänge. Eine Besonderheit sind die Fragen zu Beginn und ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe am Ende eines jeden Kapitels, die bei der Prüfungsvorbereitung helfen. Das lernfreundliche Konzept wird durch zahlreiche einprägsame Abbildungen und eine durchgehend zweifarbige Gestaltung unterstützt. Neu hinzugekommen sind etwa 20 Fotos. Die 2. Auflage berücksichtigt Verbesserungsvorschläge der Leser und wurde leicht erweitert.
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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen, nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse, Küchen- und Arzneygewächse, Früchte, Sulzen, Säfte; ferner Bier, schon zum Genusse völlig bereiteten Kaffeh, Thee u.s.w., in voller Frische, Schmackhaftigkeit und eigenthümlicher Würze mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen von H. Appert in Paris, die nicht allein für die kleinste Haushaltung ohne allen Kostenaufwand anwendbar, und deßwegen ein unentbehrlicher, noch nie gegebener Anhang zu allen Koch- und Wirthschaftsbüchern ist, sondern auch die größten nur denkbaren Vortheile für Hospitäler, Armeen, Flotten etc. etc. gewährt, und wegen ihrer Gemeinnützigkeit von der französischen Regierung mit 12.000 Franken belohnt wurde
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