CHINESE

特級校對陳家廚坊: 追源·寻根客家菜

By 陳紀臨; 方曉嵐

Book information

Publisher
萬里機構．飲食天地出版社
Year
2011
ISBN
9789621444561
Language
chinese
Format
PDF
Filesize
96 MB (100707631 bytes)
Series
陈家厨坊
Pages
127\128
Time added
2021-07-24 14:11:39

Description

本書是「特級校對陳家廚坊」叢書的第三冊，貫徹作者提倡“在家吃飯”的理念，讓讀者從食物中體驗家庭的溫馨和諧。本書集粵港台及東南亞各地客家菜的精華，選出可口易做的名菜，重新演繹，破解做法，使之適合普通家庭烹調；並以流麗的筆觸，細訴客家人的飲食文化。讀者透過細讀本書及親自下廚，將會對客家飲食文化有更深認識。 4456 Hakka_p002-009 4456 Hakka_p010-107 4456 Hakka_p108-128

Similar books